Hur man picklar lök på ett läckert sätt

Om du är osäker på hur du kan inlaga lök på ett utsökt sätt hemma, vill jag dela med mig av mitt recept, som jag använder regelbundet. Det här receptet, komplett med foton, inlaggar lök väldigt snabbt. Du kan säkert lägga till det inte bara i sallader, utan även när du marinerar kött.

Du kan marinera lök i vin, äppelcidervinäger eller vanlig vinäger. Jag föredrar att använda vanlig 9% vinäger. Experimentera gärna och marinera grönsaken i vilken annan vinäger som helst.

För att skära lök utan att den rivs upp rekommenderar jag att man regelbundet sköljer kniven under rinnande vatten. En annan effektiv metod är att lägga löken i frysen i bara 7 minuter.

Det här receptet passar för att inlaga alla typer av lök: vanlig, röd eller vit. Använd därför den lök du vanligtvis köper för inläggning.

Ingredienser som krävs:

Hur man picklar lök

Använd en vass kniv och skär av båda ändarna på löken. Skala den nu. Använd endast hela, oskadade lökar.

Lägg löken på en skärbräda och skär den i ringar med en stor, vass kniv. Ringarna ska vara upp till 5 millimeter tjocka.

Lägg de skivade ringarna i en djup skål eller kastrull. Du kan också använda en livsmedelssäker behållare med lock eller en burk med skruvlock för marinering.

Tillsätt salt och socker till de skivade ringarna.

Häll nu i vatten vid rumstemperatur.

Nästa och sista ingrediensen blir vinäger.

När ingredienserna har tillsatts till löken, blanda allt försiktigt.

Låt löken marinera. Den här processen tar cirka 20 minuter.

Om du vill kan du förpacka den här typen av inlagd lök i burkar, förvara dem i skafferiet och öppna och använda dem efter behov.

smaklig måltid!