Mycket god kål stuvad med köttfärs

lantkök

En enkel, snabb och utsökt rätt – kokt kål med köttfärs. Det här receptet kommer garanterat att glädja, eftersom det är enkelt för alla att tillaga, och steg-för-steg-bilderna gör tillagningsprocessen ännu enklare.

Du kan använda fläsk- eller nötfärs till det här receptet, eller så kan du använda kycklingfärs. Förutom kålen kan du tillsätta lite morötter och lök. Du kan också använda olika grönsaker om du vill, inklusive potatis.

Servera den färdiga rätten med potatismos, bovetegröt, pasta eller bara vanligt, med en skiva gott färskt bröd. Du kan också lägga till pickles, färska grönsaker eller örter. Så, låt oss sätta igång.

Ingredienser:

kål – 300 g;
fläskfärs – 200 g;
morötter – 1 st.;
lök – 1 st.;
vitlök – efter smak;
salt, peppar – efter smak;
vegetabilisk olja – 2 msk.

Hur man lagar kokt kål med köttfärs

Förbered alla ingredienser enligt listan. Skala, skölj och torka en stor lök. Tärna löken i små tärningar.

Skala, skölj och torka morötterna. Riv dem på ett medelstort eller grovt rivjärn; du kan också skära dem i strimlor eller tärningar.

Välj fast kål och ta bort de yttersta bladen. Skär kålhuvudet på mitten och strimla det i strimlor, använd ett rivjärn om så önskas.

Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, tillsätt morötter och lök, stek i ett par minuter, tillsätt sedan kål, stek i ytterligare 5-7 minuter.

Lägg nu köttfärsen i pannan. Det är bäst att tillaga den själv, förresten. Du kan tillsätta salt, peppar och andra kryddor efter eget tycke.

Blanda alla ingredienser, stek kålen och köttfärsen i 5-8 minuter, tillsätt vatten, täck pannan med lock och låt sjuda på låg värme i 25 minuter. Servera den färdiga rätten.

smaklig måltid!