Impalapotatis: Sortens egenskaper, recensioner, foton

Förädling utvecklas ständigt, eftersom forskare strävar efter att utveckla de bästa grönsaks- och fruktsorterna som är klimatbeständiga, sjukdomsbeständiga, attraktiva och tillfredsställer även de mest kräsna gommarna. Impalapotatisen, med sin sortbeskrivning, foton och recensioner, är ett av resultaten av omfattande forskning och korsning.

Huvudparametrar

När man studerar egenskaperna hos potatissorten Impala blir det tydligt att sorten mognar tidigt, vilket tilltalar både stora odlare och vanliga trädgårdsmästare. Detta sparar tid och möjliggör en bättre fördelning av ansträngningarna. Den har också hög resistens mot olika sjukdomar, som tyvärr även grönsaker kan drabbas av. Impala anses vara en mångsidig sort, anpassningsbar och mognar väl i en mängd olika klimat och jordar, samtidigt som den bibehåller ett attraktivt utseende och utmärkt smak.

• Huden är ganska tät, men slät, utan någon ojämnhet. Den har en tydlig gul nyans.
• Ögon – medelstora eller små, sällsynta och ytliga, extremt lätta att ta bort.
• Fruktkött – nyanser från gult till delikat krämfärgat.
• Form – knölarna är vanligtvis ovala, ibland runda eller någonstans däremellan.
• Stärkelse – från 10 till 14,7 %, genomsnittliga värden.
• Genomsnittlig vikt – de flesta knölar väger 90 till 160 g.

Impala anses vara en bordssort, först utvecklad i Holland (närmare bestämt Nederländerna). Ja, potatis odlas också flitigt och är älskad utomlands för sin smak och unika egenskaper. Grönsaken kan trots allt enkelt tillsättas i soppor, som tillbehör och till och med i söta rätter. På senare tid har Impala vunnit popularitet i Ryssland; tydligen har lokala trädgårdsmästare, grönsaksodlare och stora producenter upptäckt sorten och uppskattat dess egenskaper. Odling är vanligast i antingen de centrala eller södra regionerna.

Vad gör Impala-sorten speciell?

Tidig mognad: Med rätt skötsel kan den första skörden skördas så tidigt som 45 dagar efter plantering, före groning, vilket anses vara tidig mognad. Full mognad sker efter 60–75 dagar, beroende på klimat, sommar och jordförhållanden. Gödsling av potatis används ofta för att uppnå högre avkastning, men det är viktigt att bestämma vilket gödningsmedel som är mest lämpligt.

Avkastning – odlare och vanliga trädgårdsmästare värdesätter och älskar Impala för dess genomgående höga avkastning. En planta producerar cirka 15 knölar, medelstora eller stora, medan små sällan produceras. Med noggrant skötsel ökar dock detta antal till 17–21, vilket innebär att en hektar potatismark ger 37–60 ton. Södra regioner skördar ibland så många som två skördar, med långa somrar, tidiga vårar och gott om soliga dagar.

Torktålighet – potatis är verkligen anpassningsbar; de har inget emot torra, varma eller till och med fuktiga somrar. De tolererar också hög luftfuktighet väl. Skötsel är dock fortfarande viktigt.

Vilken typ av jord behövs för odla grönsaker Impala föredrar öppen mark, men kan växa var som helst. Även sandiga, leriga, alltför våta eller alltför torra jordar ger en genomgående hög avkastning. Detta bidrar också till Impalas popularitet, särskilt bland trädgårdsmästare. Det är trots allt svårt för vanliga människor att ändra jordkompositionen i sina trädgårdar. Det är dyrt och arbetsintensivt. Det är lättare att hitta lämpliga sorter av grönsaker eller frukter, eftersom all jord är bra. Storskaliga producenter prioriterar dock avkastning och anpassningsförmåga, vilket minskar kostnaderna.

Syfte – tolererar lätt långtidslagring och transport. Överraskande nog förblir knölarna nästan 100 % säkra även efter extremt lång lagring! Du kan tryggt fylla på med Impala för vintern, även i norra klimat, där den håller i mer än tre månader.

Smak – smaken av olika potatissorter bedöms vanligtvis av en särskild jury. Knölarna genomgår samma bearbetning och provsmakas sedan. Impala, på en vanlig femgradig skala, skulle få 4,9. Dessutom, om vi tittar på utseendet efter värmebehandling, även en lång sådan, skulle sorten också få 4,9. Knölarna behåller sin form väl, förblir behagligt fasta, har en behaglig färg och är inte smuliga.

Mekaniska skador – ja, det är värt att kontrollera, eftersom potatis inte transporteras som kristall, vadderade med tidningspapper eller bomullstussar. Ibland kastas säckarna helt enkelt in i bakluckan på en lastbil, skakas sedan länge längs vägen eller fryses in i mörka godsvagnar. Motståndskraft mot långa, tuffa resor är avgörande. Ju färre skadade eller förstörda potatisar, desto mer potatis kan du sälja. Impalan presterar exceptionellt bra. Potatis behåller vanligtvis upp till 98 % av sitt utseende, oavsett hur lång eller svår resan är.

Sjukdomar – tyvärr blir alla sjuka – människor, djur och till och med växter. Potatis som art har ett antal sjukdomar som varje trädgårdsmästare, grönsaksodlare och storskalig producent måste övervaka, annars kommer deras avkastning att minska. Impala är resistent mot potatiscancer, virus A och A samt nematoder. Den uppvisar måttlig resistens mot vanlig skorv och bladmögel.

Hur ser skotten ut?

Buskarna når en höjd av cirka 70-75 cm, är höga och upprättstående, med 4-5 stjälkar som växer fram, vilket gör busken inte bara hög utan också måttligt tät. När den blommar syns vackra, snövita blommor med gult mittparti. Bladen har en behaglig, rik smaragdgrön färg, är medelstora och släta, med endast en lätt krusning i kanterna.

Det är värt att bekämpa olika skadedjur som vanligt.

Förbered före plantering

Förberedelserna börjar vanligtvis på våren. Marken är fortfarande kall, och trädgårdsmästare röjer bara sina tomter, övervakar snösmältningen och förbereder sina planteringsmaterial. De planerar hur och var de ska plantera grönsaker. Dessa platser har vanligtvis varit bebodda i åratal.

Efter att du valt ut knölar för groning, övervaka temperaturen noggrant i flera dagar. För lyckad groning bör temperaturen ligga mellan 18 och 25 grader Celsius, och så vidare fram till plantering, då du bör sänka temperaturen till 12 till 14 grader Celsius, vilket ökar mängden ljus som knölarna har tillgång till.

Om du vill öka antalet ögon (små prickar på knölarna) behöver du göra en ring - en tvärgående rund jämn snittning, i området närmare toppen av knölen.

När man väljer en planteringsplats är det bäst att välja platser där baljväxter eller vintergrödor, såväl som fleråriga gräs, tidigare odlats.

Att behandla alla plantor precis före plantering har blivit en trend, ofta med kraftfulla kemiska bekämpningsmedel. Många tror att detta garanterar en hög avkastning, eftersom det gör potatisen mycket mer motståndskraftig mot potentiella sjukdomar. Men för bästa möjliga (och ännu säkrare) resultat, använd mindre skadliga ämnen. Behandla till exempel med kaliumpermanganat eller träaska, eller till och med borsyra.

Vi rekommenderar:Korrekt potatisplantering för en god skörd

Du kan blötlägga hela lådan med de grodda knölarna i en färdig lösning av kaliumpermanganat (1 g kaliumpermanganat per hink vatten). Låt den ligga där i 30 eller 40 minuter och pudra sedan med träaska. Detta kommer att öka potatisens motståndskraft mot sjukdomar avsevärt.

Viktig: Att lägga aska i varje planteringshål när du planterar potatis på våren kommer att löna sig. Om du arrangerar planteringsraderna i följande riktningar: nord-syd, nordväst, sydost, kommer de att få jämnt solljus, vilket ökar avkastningen och stärkelsehalten i knölarna.

Hur man växer

Potatis trivs inte heller med att vara begränsade till en enda plats. De bör inte heller planteras i områden där nattskuggor tidigare växte, särskilt inte paprika, tomater och aubergine. Använd växtväxling.

Viktig: Plantera impalan grunt i varm jord. Detta hjälper den att rota sig snabbare och producera starka knölar. Efter plantering, hacka alla rabatter för att skapa en 7-10 cm hög jordrygg.

Vänta en vecka efter plantering och harva jorden försiktigt, särskilt om det regnade innan dess. Harvning görs bäst med en kratta och bearbetar åsarna. Detta dödar eventuella trådliknande ogräs som har grott och bryter upp jordskorpan som stör luftningen. Du kan applicera gödselmedel, såsom humus, kogödsel eller fågelspillning, genom att hacka dem direkt i jorden, men det är bäst att applicera det efter regn eller en ordentlig vattning.

Bevattna sällan men generöst, och snåla inte med vattnet. Antingen ett ordentligt regn eller konstbevattning är avgörande; det viktigaste är att noggrant blötlägga jorden, så att den når ett djup på 40 cm. Om regnet inte är tillräckligt, vattna den efteråt. Detta kräver cirka 400-500 liter vatten per 10 kvadratmeter. Vattningsintervall på 10 dagar motsvarar tre gånger under växtsäsongen.

När Impala väl skördats bevaras den extremt väl och kommer att vara en av de sista som gror.

Ökande skördar

Här är några tips från erfarna trädgårdsmästare och grönsaksodlare som har odlat Impala-potatis i många år. Potatis anses vara mångsidig och kan växa i alla jordar, men den föredrar välgödslad, lös och välfuktad jord. Det är också viktigt att berika jorden med humus och säkerställa en djup matjord.

Plantorna växer snabbast när temperaturen ligger mellan 18 och 25 °C, medan potatis blommar och bildar knölar vid 17 till 20 °C. Om bevattning enbart bygger på naturlig nederbörd uppnås maximal avkastning med 50–300 mm total sommarnederbörd. Det är viktigt att se till att jorden är jämnt och rikligt fuktig.

För att få två skördar bör du först skörda den första tidiga grödan på molniga dagar, plocka knölarna och sedan plantera varje buske en andra gång och vattna hålen generöst. Detta trick gör att Impalan kan utveckla fler knölar vid tiden för den andra, huvudskörden.

Även om Impala först introducerades 1995 har den redan vunnit stor popularitet och omtanke, särskilt bland trädgårdsmästare som uppskattar tidigt mogna sorter. Odlade i sina trädgårdar kan man njuta av en extremt tidig och riklig skörd av rotfrukter, och de gläder sig åt sitt vackra utseende.

Impalan anses till och med vara en sprinter, eftersom den går upp i vikt bra och ger efter.en god potatisskörd, oavsett hur sommaren blir.

Vanliga konsumenter älskar Impalan för dess vackra utseende, lätta skalning och utmärkta smak. Dess potatis håller sig färsk även efter långvarig tillagning, vilket gör den till en favorit bland professionella kockar.