Zekura Potatis: Beskrivning och egenskaper hos sorten, recensioner

Potatis är en ganska vanlig gröda i många länder. För både hemmaodling och kommersiell odling väljs sorter som ger stora avkastningar, är lättskötta och är resistenta mot de flesta kända sjukdomar och skadedjur. Ett exempel är Zekura-potatisen.

Zekura-potatisen, en tysk sort, är lättskött och relativt lättodlad. Stora knölar, smakbevarande i fyra månader och hög stärkelsehalt – dessa och andra fördelar med Zekura-potatissorten har gjort den ganska populär inte bara i sitt hemland utan även i flera europeiska länder.

Beskrivning och egenskaper hos Zekura-potatisen

Erfarna jordbrukare och trädgårdsmästare tillskriver potatissorten Zekuras popularitet dess låga underhåll och enkla odling. Denna stärkelserika grönsaks buskar tenderar inte att sprida sig, vilket avsevärt förenklar underhållsprocedurer som luckring och ogräsrensning. Boet som den bildar är mycket kompakt, vilket gör att ett stort antal plantor kan odlas på små ytor och förenklar skörden.

Knölarna är vanligtvis regelbundna och avlånga i formen. Ögonen är små. Skalet och fruktköttet är gula. Beskrivningen av potatissorten Zekura anger att vikten av en enskild knöl ofta når 150 gram. Minimivikten är 59 gram. Sorten Zekura kännetecknas av sin höga stärkelsehalt, från 13 till 18,2 %. Detta gör att den behåller sitt säljbara utseende och smak under lång tid (i tre till fyra månader).

Zekura-potatis: Avkastning, avelshistoria

Produktivitet

Ett enda kluster kan innehålla mellan 12 och 25 knölar under skörden. Med noggrann skötsel och odling under lämpliga klimatförhållanden kan en genomsnittlig avkastning på 323 till 325 centner erhållas per hektar.

Urvalets historia

Sorten Zekura är resultatet av tyska förädlares arbete. Genom omfattande experiment lyckades de uppnå ökad rothärdighet, resistens mot vanliga sjukdomar, en kort mognadsperiod och utmärkt smak. Förädlarna fokuserade också på hållbarhet. Den resulterande sorten, som fått namnet Zekura, är nu känd i många europeiska länder.

Potatissorten Zekura finns med i Ryska federationens statsregister. Den rekommenderas för odling i den centrala Svartajordsregionen.

I de tidigare OSS-länderna odlas Zekura aktivt av gårdar i Moldavien, Vitryssland och Ukraina.

Fördelar och nackdelar med sorten

När det gäller fördelarna med sorten Zekura noterar bönderna dess gula fruktkött, som är lika lämpligt för potatismos, stekning, soppor, grytor och sallader. Det är också värt att notera att rotfrukten har en lång hållbarhet, förutsatt att rummet bibehåller måttlig luftfuktighet och en temperatur på 1-2 °C. Den skördade grödan innehåller praktiskt taget inga gröna knölar. Växten behåller sina sortegenskaper i flera år.

Vid matlagning bör man vara medveten om dess tendens att överkoka, vilket kan betraktas som en mindre nackdel. En annan nackdel med denna sort är förändringen i knölstorlek under perioder med vatten- och värmebrist. Även med dess naturliga motståndskraft påverkar dessa faktorer rotfrukten negativt och får den att krympa till 50-70 gram.

Värdet av sorten

Sortvärden är:

1. Lågt underhåll. Om det är en långvarig brist på naturligt regn räcker det med enstaka artificiell vattning. Detta hjälper till att förhindra att knölarna krymper. Till skillnad från många andra sorter som kräver gödsling under hela växtsäsongen, gör inte denna sort det. Sortbeskrivningen och recensionerna av Zekura-potatisen bekräftar detta.
2. Växten anpassar sig väl till ogynnsamma klimatförhållanden, inklusive värme, torka och plötsliga temperaturfall och -höjningar. På grund av detta observeras höga avkastningar även vid odling i Sibirien och Kazakstan.
3. Skörden lagras under lång tid, och naturliga förluster i knölarnas kvalitet är minimala.
4. Hög kommersiell kvalitet på knölarna – det finns praktiskt taget inga defekta, gröna, för små eller tvärtom alltför stora potatisar i skörden.
5. Det köttiga gula fruktköttet har utmärkt smak, vilket gör det flitigt använt i matlagning.

Värdet av potatissorten Zekura förklarar dess utbredning och popularitet bland jordbrukare och husägare både i Europa och i post-sovjetiska rymden.

Växande regler

Att odla sorten Zekura är enkelt, även för nybörjare inom grönsaksodling. Allmänna riktlinjer kan sammanfattas enligt följande:

• Det rekommenderas att plantera i jord som har värmts upp till ett djup av minst 10-15 cm. Jordtemperaturen bör ligga mellan 8 och 10 °C. Den bästa tiden för plantering är mitten av maj. Noggrann efterlevnad av dessa villkor främjar snabbare groning och eliminerar även risken för knölröta.
• Fröet placeras i jorden i rader enligt ett mönster på 60x35 cm. Potatisarna begravs i jorden till ett djup av 8-10 cm (det slutliga djupet bestäms av vilken typ av jord som används);
• För att ytterligare öka avkastningen tillsätts aktivt gödselmedel i varje hål.

Viktigt: För att undvika en naturlig minskning av avkastningen bör planteringsmaterialet förnyas i tid.

Skötselråd

Sorten Zekura är lättskött. Den kräver regelbunden ogräsrensning och att jorden luckras upp efter konstgjord eller naturlig vattning. Den första ogräsrensningen görs i juni, och sedan vid behov. Under första hälften av juli packas buskarna upp, vilket hjälper till att behålla markfuktigheten längre och skapa ett kompakt, naturligt stort bo. Generellt rekommenderas det att packa upp minst tre gånger under växtsäsongen.

Hällning bör alltid göras efter att jorden vattnats. Detta hjälper till att förhindra att en skorpa bildas på den fuktiga jorden, vilket skulle hindra luftcirkulationen.

För att skydda jorden från överhettning och samtidigt överdriven fuktavdunstning, täck planteringarna med mulch. Mulch kan göras av kompost, tallbarr eller ruttet sågspån.

Sjukdomar och skadedjur

Zekura-potatisens egenskaper och recensioner av sorten tyder på att sorten är resistent mot de flesta kända skadedjur och sjukdomar. Trådmaskar, Coloradopotatisbaggar, mullvadssyrsor och snittmaskar utgör dock ett allvarligt hot mot potatisen.

Trådmaskar finns ofta i områden som inte har odlats ordentligt, såväl som i sågspån, gödsel och kvikgräs. Sur jord är en grogrund för detta skadedjur. För att justera jordens pH-värde rekommenderas följande procedurer:

• kalkning (10 m)² 1 kg släckt soda måste tillsättas);
• applicering av träaska (per 10 m²)² (Du behöver två hinkar med en total volym på 20 liter).

Om det är nödvändigt att bekämpa skadedjur som hotar de ovanjordiska delarna av växter, bör de preparat som är avsedda för detta ändamål endast användas enligt anvisningarna.

Bland folkmedicinerna är det mest effektiva att plantera vitlök, ringblommor, ringblomma och koriander i valfri ordning. Mullvadsgräs ogillar lukten av dessa växter.

Skörd och lagring

Zekuraskörden sker vanligtvis från mitten av augusti till mitten av september. Med strikt efterlevnad av odlingsriktlinjerna kan cirka 200 kg potatis skördas per 100 kvadratmeter.

Rummet där de skördade potatisarna ska lagras desinficeras och torkas i förväg. Själva knölarna sorteras noggrant och de som visar tecken på sjukdom eller skador tas bort. De torkas också och rengörs från jord. Trälådor eller specialnät är idealiska för förvaring. Den optimala temperaturen är 1 till 2 °C. Undvik exponering för naturligt ljus för att förhindra att knölarna blir gröna och gror.

Knölar avsedda för utsäde bör förvaras separat. Minst två gånger i månaden bedöms knölarnas tillstånd, särskilt med avseende på röta. Ungefär två veckor före plantering flyttas fröna till en varm, väl upplyst plats.

Recensioner

För att få en fullständig bild av Zekura-potatisen räcker det inte att bara läsa sortbeskrivningen och titta på alla tillgängliga bilder; det är också en bra idé att läsa recensioner. Här är några.

Alexander, 35 år gammal, Moskva-regionen:

Jag har odlat potatis i 10 år nu. Jag har odlat många olika sorter. En dag såg jag den tyska sorten Zekura på en utställning. Jag gillade verkligen både plantan och knölarna. Efter att ha pratat med ägaren till tomten där potatisen odlades bestämde jag mig för att prova. Jag tilldelade en liten tomt på min gård. Jag planterade dem i maj och skördade dem i augusti. Även av den mängd jag planterade växte det mycket. Jag gillade också smaken.

Irina och Mikhail, 49 år gamla, Minsk:

Vi äger en gård. Vi odlar flera potatissorter på vår mark. För två år sedan planterade vi Zekur för första gången. Vi hade inga särskilda problem. Det fanns inga skadedjur, eftersom marken odlas regelbundet. Och sorten i sig är resistent mot dem. Vi sålde den första försöksskörden på septembermässan. Folk tittade intresserat på de prydliga, ljusa potatisarna och köpte dem. Många av dem återvände några dagar senare och bad om mer – de gillade verkligen smaken.

Natalia, 40 år gammal, Kiev:

Jag planterade 10 Zekura-potatisplantor i min stuga efter att en vän rekommenderat dem. Jag brydde mig inte om att rensa ogräs eller plötsligt plötsligt. Trots detta fick jag en bra skörd. Potatisen har utmärkt smak.

Svetlana, 54 år gammal, Moskva:

Jag är restaurangägare. Vi försöker få våra grönsaker från bönder. En dag föreslog en stamleverantör en ny sort – Zekura. Jag tog några för att prova. Smaken är rik och mycket livfull. Det enda problemet är att potatisen är väldigt smulig, vilket inte är en dålig sak i sig, vilket gör den svår att använda i rätter där den behöver hålla formen. Men den är ett utmärkt val för potatismos, soppor och sallader. Zekura är nu min kocks favoritsort för att göra sin krämiga signatursoppa.