När man ska gräva upp vinterplanterad vitlök i Moskva-regionen 2020

Vitlök är ett utmärkt antiseptiskt medel. Det rekommenderas att inkludera det oftare i din kost under kalla årstider. Denna växt kräver korrekt skörd och förvaring, eftersom detta påverkar dess hållbarhet. Vitlök som planteras i Moskva-regionen vintern 2020 bör inte skördas före utsatt tid. Omogen vitlök sönderfaller ofta till klyftor, vilket negativt påverkar dess hållbarhet.

Skördetidpunkt och bestämning av vitlökens fullmognad

Vintersorter planteras på höstenVinterlök producerar stora lökar. Den skiljer sig från sommar- (vår-) vitlök, som planteras tidigt på våren, i sina höga, upprättstående stjälkar. Lökar av vårsorten är små, med upp till 30 lökar per lök, men de har en längre hållbarhet, ungefär ett år. Växten grävs upp baserat på odlingsregion och väderförhållanden. Experter rekommenderar att följa månkalendern. Cirka 25 dagar före skörd bör jorden runt denna lökgrönsak luckras upp och rensas. Detta gör att växten kan fokusera all sin energi på växande lökar. För att förhindra röta, vattna inte vitlöken i 30 dagar före skörd.

Vitlökens mognad bestäms av de skott som bildas i juni. För att säkerställa att lökarna har tillgång till mer näring bryts de av. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att man lämnar två skott i trädgården för att avgöra vitlökens mognad. Om vitlöken är redo för skörd torkar skottet ut och frökapseln högst upp spricker upp och avslöjar lökarna. Dessa lökar är redo för plantering.

Endast fullmogen vitlök, redo för skörd, kan lagras länge utan att förlora sitt utseende eller näringsvärde, vilket ger en unik smak till vilken maträtt som helst. För att avgöra när det är dags att dra upp vitlökslökar som planterats på våren, observera hur de ovanjordiska delarna av lökarna, såväl som själva lökarna, förändras. Om bladen blir gula indikerar detta ett stopp i tillväxt och fotosyntes. Det är dags att skörda vårvitlök från trädgården för förvaring när skotten fortfarande är delvis gröna.

Trädgårdsmästare rekommenderar inte att vänta tills de är helt gula, eftersom skalet redan börjar ruttna. Vissna och nedfallna löv indikerar att detta arbete har försenats. För att avgöra om vitlöken är mogen kan du gräva upp två eller tre vitlöksklyftor i olika ändar av bädden, antingen halvvägs upp, eller dra ut dem. Mogna vitlöksklyftor har:

• tät;
• inte sammanfogade;
• lätt separerad;
• täckt med ett lager av lätt avtagbara fjäll.

Dess hals blir helt torr. Skörden av tidiga sorter börjar tre månader efter att de första skotten dyker upp; sena sorter mognar på cirka fyra månader. Vintervitlök mognar tidigare på sommaren med frekvent regn än i varmt, behagligt väder. Om den är övermogen spricker klyftorna. Vitlök lagras i allmänhet bra i cirka sex månader.

Månkalender och tips för specifika regioner

Vitlök som planterats i Moskva-regionen vintern 2020 bör grävas upp enligt måncykeln. Följande diagram kan hjälpa till.

Omogen vitlök innehåller mycket fukt, så om den skördas för tidigt blir den snabbt oanvändbar. Klimatet varierar kraftigt i Ryssland. I Moskva-regionen, Sibirien och Uralbergen är det bäst att plantera tidiga vitlökssorter, eftersom sena sorter inte hinner ge skörd innan det kalla vädret sätter in. I tempererade klimat skördas vintervitlök med början i juli. I Moskva-regionen är växtsäsongen något längre, så skörden försenas med sju dagar. Eftersom vårsorter växer något längre än vintersorter skördas de två veckor senare, i mitten till slutet av augusti.

Regler för grävning

För att undvika att skada lökarna, gräv upp dem med en speciell spade eller högaffel. Lökar som skadas av misstag bör ätas först; de kommer att förstöras snabbt och bör kasseras. Undvik att dra upp vitlök för hand. Det är bäst att ta bort rötterna efter att de har torkat, eftersom detta kommer att bevara lökarna väl. Välj en varm dag för detta arbete; om det regnar ute vid rätt tidpunkt är det viktigt att torka lökarna noggrant. Efter grävning, ta försiktigt bort all jord från lökarna; undvik att slå dem mot marken.
[kort1]
För att torka läggs vitlöken i rader i bäddarna och lämnas i 5 dagar till en vecka. När den är helt mogen och torkad håller skörden sig bra under hela vintern. Torra stjälkar och toppar bör beskäras. Många tar vitlöken omedelbart inomhus efter att ha grävt och låter den torka. Även om det tar längre tid att torka under dessa förhållanden är den skyddad från solbränna och det finns ingen anledning att oroa sig för skador från plötsligt regn. Efter torkning sorteras huvudena efter storlek.

Lagringsregler

För att bevara vitlökens utseende och nyttiga egenskaper så länge som möjligt bör den förvaras korrekt. Det finns flera sätt, varav ett är... lagring Flätor. För att göra detta måste du fläta stjälkarna tätt och hänga dem i skafferiet. Vitlök förvaras också i glasburkar, och eftersom de är lufttäta och fukttåliga ruttnar inte grönsaken. Väl torkade lökar, antingen demonterade eller hela, kan placeras i dessa burkar. Andra förvaringsmetoder inkluderar salt eller paraffin. Doppa varje lök i smält paraffin.

Läs även

Plantering och skötsel av vintervitlök år 2020 enligt månen och regionerna
Vitlök är en grönsak som kan planteras både på våren och hösten. Den planteras oftast på hösten. Vintersorter mognar flera veckor tidigare och producerar huvuden som...

 

Du kan använda kartong- eller trälådor med hål och förvara dem på en torr plats. Vitlök förvaras bra i lager av bakplåtspapper och rottingkorgar, vilket släpper in frisk luft hela tiden, vilket säkerställer att dess utseende och kvalitet förblir utmärkt under lång tid. Vitlök förvaras mycket bekvämt i knippen om 15-20 stycken. Efter torkning, låt stjälkarna vara 30 cm långa och knyt dem till en knippe, så att en ögla lämnas för upphängning.

Vårgrönsaker behåller sitt näringsvärde även i ett varmt rum, och hållbarheten för vintersorter förlängs genom att förvara dem i kylskåp eller källare. Luftfuktighet är avgörande för att förvara vitlök. Rummet måste vara torrt, annars kommer svamp och mögel att förstöra skörden. Lökarna blir matta och smaklösa. Den ideala luftfuktighetsnivån är cirka 80 %.

Vanliga misstag

Det vanligaste misstaget när man odlar vitlök är att inte skörda den i tid. Vårsorter bör inte skördas för sent eller för tidigt. De som inte skördar ordentligt kommer att få många skadade lökar. Otillräckligt torkad vitlök kan leda till mögel och utveckling av patogena mikrober. Många förvarar lökarna i plastbehållare eller plastpåsar, även om de är helt olämpliga för detta ändamål. Korrekt förberedelse av vitlökslökar är avgörande.

När du planterar denna kryddiga grönsak i din trädgård är det viktigt att sköta den ordentligt och sedan skörda den i tid. Endast genom att följa rekommendationerna från erfarna trädgårdsmästare kommer du att kunna få en högkvalitativ skörd. Att veta när man ska gräva upp den hjälper till att bevara dess integritet och näringsvärde fram till våren.