Varje trädgårdsmästare eller hemmansägare har odlat potatis. De är utan tvekan den populäraste grönsaksgrödan, både för plantering och för att äta. Men oavsett hur mycket studier och övning man har lagt ner på denna till synes enkla grönsaksgröda är det fortfarande inte alltid möjligt att få en hyfsad skörd.
En möjlig orsak kan vara stora potatisklyftor. Låt oss diskutera detta problem och utforska exakt vad som orsakar att de gröna topparna växer och hur man kan bekämpa det.
Som ni vet är potatisblad inte till någon nytta för människor, eftersom de inte är ätbara. Denna del är dock oumbärlig för att skapa högkvalitativa organiska gödningsmedel. De komposteras eller bränns vanligtvis till aska. Dessutom används potatisblad inom både traditionell och farmaceutisk medicin för att skapa skadedjursbekämpningsprodukter.
Tyvärr har potatistoppar en mycket negativ inverkan på potatisskörden. Erfarna trädgårdsmästare har upptäckt att ju fler toppar en potatis har, desto lägre och sämre blir avkastningen. Detta beror på att växten har ägnat all sin naturliga energi åt att odla bladen, inte knölarna. Det är dock värt att notera att denna korrelation inte alltid är sann och beror på många faktorer.
I vår så kallade "klassificering" är överskott av kväve den främsta orsaken till grönska. Detta problem kan uppstå när en trädgårdsmästare, med goda avsikter, överdriver gödselanvändningen. Gödselmedel bidrar till snabb och kraftig tillväxt av gröna delar utan den önskade ökningen av knölar. Tack vare överskott av kväve kan potatistoppar växa över en meter i höjd, men tyvärr utan att öka antalet eller storleken på rotfrukter.
Om bladen har vuxit avsevärt på grund av kvävebrist kan den fortsatta rotutvecklingen påverkas. Att justera gödselregimen kan hjälpa. Den bästa och mest effektiva lösningen är att tillsätta superfosfat i potatisens kost. Superfosfat minskar i allmänhet inte bladens storlek, men det har en gynnsam effekt på potatisfrukten. Vetenskapligt sett påskyndar denna typ av gödselmedel fruktens "åldrande" process och stimulerar den snabba frisättningen av näringsämnen som är nödvändiga för tillväxt, eller bladen, till rotfrukterna.
För att förbereda denna typ av gödningsmedel hemma, blanda superfosfat med varmt vatten i förhållandet 1 liter vatten per 10 g aktiv ingrediens. Den resulterande lösningen bör fördelas jämnt över alla områden av potatisplanteringarna. För 200 kvadratmeter mark rekommenderas det att göra 20 liter av denna lösning.
För att undvika att upprepa liknande misstag i framtiden, kom ihåg att ytterligare anrikning av jorden med kväve inte krävs om gödsel eller humus användes som gödningsmedel under beredningen av framtida sängar.
Det är viktigt att komma ihåg att potatis är en självförsörjande grönsak som inte kräver överdriven gödsel. Även om både toppar och knölar trivs tack vare gödselmedel, kan potatisen hålla sig dåligt och snart bli dålig. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att gödsel appliceras strikt enligt anvisningarna och föreslår att man minskar mängden gödsel.
Det är med ädla avsikter som många nybörjarträdgårdsmästare planterar stora eller till och med enorma knölar. Detta är dock skadligt för den efterföljande skörden. Ju större knölen är, desto proportionellt större näringstillförsel. Detta gynnar potatisens gröna del, men inte knölarna. Precis som med överskott av kväve kommer potatisens stora toppar att bromsa fruktens utveckling, vilket inte ger önskat resultat.
När den vegetativa tillväxten är slut bör plantan utveckla knölar. Detta händer inte eftersom fruktutvecklingen praktiskt taget har upphört på grund av slutet av växtsäsongen, och potatisen i sig har inte haft tid att utvecklas.
För att undvika att göra samma misstag i framtiden rekommenderar erfarna trädgårdsmästare starkt att välja grönsaker för plantering som inte är större än ett kycklingägg.
Det kanske vanligaste problemet som orsakar höga potatisklyftor är brist på naturligt ljus. Alla som någonsin har odlat plantor i en trädgård eller ett privat hem har observerat en tendens som är direkt relaterad till ljus. Om de nya groddarna inte får tillräckligt med ljus börjar de "sträcka sig" mot solen. Det är därför potatisen växer grön i skuggan men inte knölarna.
En liknande effekt uppstår om man, i ett försök att spara utrymme, planterar potatisbäddar för tätt ihop, utan att de fastställda avstånden hålls. Potatis är just den typen av växt som inte tolererar att spara utrymme. I detta påtvingade obehag börjar grönsaken ägna all sin energi åt sina toppar och kämpar för en plats i solen.
En annan potentiell kostnad för att spara utrymme är potatisens exponering för olika svampsjukdomar, vilka är svåra och tidskrävande att bekämpa. Detta beror på otillräcklig luftcirkulation i etablerade bäddar.
Endast i de södra regionerna, även i halvskuggiga områden, finns det inga problem med otillräckligt ljus. Det är i dessa regioner som stora potatisar växer, även med höga toppar.
Medan trädgårdsmästare bär den direkta skulden för överskottet av kväve, plantering av stora knölar och täta rabatter, har människor ingen kontroll över väderförhållandena. Det är ju just under varma, lätt regniga somrar som allt gräs, som potatiskrossar, växer som galningar.
Ingen trädgårdsmästare kan förutsäga väderförhållanden, så det finns bara en beprövad metod för att bevara skörden. Efter att potatisen har blommat färdigt, vänta några dagar, eller helst en vecka, och trampa sedan ner topparna tills de täcker hela jorden. Detta förhindrar att de tar upp de återstående näringsämnena från knölarna och växer sig ännu större. Denna enkla åtgärd kommer att överföra all tillväxtenergi till de spirande knölarna, vilket ger trädgårdsmästaren en rik och önskvärd skörd.
Innan man planterar någon grönsak, vare sig det är potatis eller tomater, är det viktigt att förstå växtens livscykel och hur man sköter den. Detta hjälper till att förebygga olika sjukdomar, undvika stora skadedjursangrepp och säkerställa en hälsosam skörd. Potatis är en grönsak som kräver minimal skötsel, vilket gör den till ett populärt val för nybörjare i trädgårdsbranschen.
Oavsett hur enkel planteringen än må vara, är det viktigt att känna till några finesser för att undvika att bli utan din favoritgrönsak. En sak att se upp för är att potatistopparna växer längre än 80 cm. Om topparna precis börjar växa grönt aktivt måste du fastställa orsaken och vidta lämpliga åtgärder.
Om topparna överstiger en meter är detta ett tydligt tecken på höga kvävehalter i jorden. Som beskrivits tidigare är det nödvändigt att justera mängden och frekvensen av gödseltillförseln och förbereda en superfosfatlösning. Detta kommer inte att minska mängden toppar, men det kommer att avsevärt sakta ner, och alla näringsämnen kommer att överföras till knölarna.
För att undvika detta problem proaktivt är det viktigt att skapa ett korrekt gödslingsschema från början. Det bör se ut ungefär så här:
- Första gången gödselmedlet appliceras bör inte ske innan de första gröna skotten dyker upp.
- Det rekommenderas att använda gödningsmedel baserade på ammoniumnitrat eller urea. Lösningen späds ut med en mängd av 15-20 g aktiv substans per 15 liter vatten. Kom dock ihåg att under den första behandlingen, på hösten eller våren, använd inga gödningsmedel för att öka kvävehalten i jorden.
- Ytterligare gödsling utförs endast efter att potatisplantorna har urholkats. En andra gödsling utförs först efter att potatisplantorna når en höjd av 25 cm. Nitrophoska används vanligtvis, där 25 g sprids mellan potatisraderna. När den andra gödslingen är avslutad behövs ingen ytterligare gödsling.

Erfarna trädgårdsmästare brukar ge jorden näring med olika näringsämnen under sommaren med hjälp av bladgödsling. Det är dock viktigt att komma ihåg att bladgödsling bör kombineras med insektsmedelssprayning.
Så konstigt som det kan låta är stora potatisknölar till stor del trädgårdsmästares verk. Oavsett om det är av goda avsikter eller okunskap, vill folk under de första åren göra allt de kan för att få stora, täta potatisknölar. Men när man jagar önskat resultat händer ofta det motsatta – en dålig skörd och för mycket grönska.
För att undvika detta öde är det viktigt att komma ihåg de grundläggande rekommendationerna för plantering och skötsel av potatis. Här är de grundläggande planteringsreglerna:
- Potatisens storlek för plantering överstiger inte storleken på ett kycklingägg;
- vid planteringstillfället bör jorden värmas upp till minst 12-15 grader Celsius;
- Det är nödvändigt att gödsla potatis strikt enligt instruktionerna för att inte "övermata" dem;
- Vid plantering bör avståndet mellan hålen vara 25-30 cm.
Naturligtvis är detta inte alla regler, men utan att följa dessa rekommendationer kommer topparna att växa och skörden blir mager.
Erfarna trädgårdsmästare har visat att topphöjden inte alltid påverkar den framtida skörden. Detta beror på att olika potatissorter beter sig olika under tillväxt. För att korrekt bestämma lämplig toppnivå är det nödvändigt att undersöka den önskade sorten och fastställa acceptabla skötselgränser.
Till exempel har potatissorter som 'Nakra' och 'Adretta' ganska höga toppar. En toppbuske på 50-80 cm är normalt för dem. Du bör bara vara orolig om en potatissort du känner plötsligt börjar spira grönt, även om detta inte borde hända.
Naturligtvis är det enda problemet med toppar inte överflödet av grönska. Ibland finns det tvärtom inte tillräckligt med toppar, vilket orsakar ännu mer oro.
Om du planterar den här potatissorten för första gången, oroa dig inte för mycket före den första skörden. Som tidigare nämnts beter sig varje sort olika, och det som är normalt för en kan mycket väl vara onormalt för en annan. Egenskaperna hos varje sort varierar dramatiskt, och det finns sorter där grönskan aldrig överstiger 40-50 cm.
Detta betyder dock inte att de har lägre avkastning. Vissa potatissorter, där de gröna topparna inte växer till enorma storlekar, kan ge upp till 25 potatisar från en enda bädd åt gången. Sorten "Red Scarlett" faller inom denna kategori. Men även en så välkänd och populär potatissort som "Udacha" är inte känd för sina rikliga gröna toppar. Små gröna toppar är ett kännetecken för sorten, inte en defekt eller ett problem, förutsatt att du vet att det är förväntat.
Om du vet att topparna borde vara större måste du omedelbart vidta åtgärder för att rädda grödan. Oftast beror underutvecklade toppar på fosforbrist i jorden. Detta leder till en minskad eller till och med total förlust av skörden.
För att bekräfta att den "presumtiva diagnosen" är korrekt, utför ett enkelt steg: gräv upp en av de mindre utvecklade bäddarna för att kontrollera knölarna. Efter att ha tagit bort en potatisknöl, skär den på mitten. Om potatisen har en lila nyans inuti betyder det att jorden är utarmad på fosfor och behöver gödslas.
Till exempel ger superfosfatet som beskrivs ovan näring åt jorden. Det finns dock en betydande skillnad: det är inte jorden som behöver behandlas, utan bladen. Så här kan du återuppliva dina potatisar och direkt berika dem med fosfor.
Så oroa dig inte för mycket om det är för lite eller för mycket toppar. Kom ihåg att varje sort beter sig olika och kräver specifik skötsel. Skynda dig inte att köpa allt gödselmedel och vattna dem med allt du kan hitta. Ge dina potatisar lite vila, så kommer du att se fantastiska resultat.
Hur som helst uppstår frågan: är det nödvändigt att klippa potatistopparna? För bara 50 år sedan var det inte ens ett problem att klippa eller skära av topparna, eftersom potatisen växte praktiskt taget utan mänsklig inblandning. De vattnades helt enkelt vid behov och behandlades mot Coloradobaggar. Och det sista steget var att gräva upp potatisen med stora knölar.
Efter en tid började trädgårdsmästare klippa topparna som ett experiment, men de gjorde det bara innan de grävde, troligtvis helt enkelt för enkelhetens skull. Å ena sidan är det lättare att gräva, eftersom grönskan inte är i vägen. Å andra sidan är det extra arbete, slöseri med tid och ansträngning, och gör i slutändan rabatterna mindre synliga. Vissa källor rekommenderar fortfarande att man klipper topparna före skörd.
Idag skärs och bränns potatistoppar rutinmässigt för att bevara den framtida skörden. Detta beror på att sjukdomen som kallas bladmögel finns kvar i till synes vanlig grönska. Att bara klippa och begrava topparna kommer att överföra bladmögeln till jorden och ha en skadlig effekt på den framtida potatisskörden. Denna sjukdom kan bara utrotas genom bränning.
Först efter att allt potatisgräs har klippts bort passerar näringsämnena direkt in i knölarna, vilket gör att knölarna mognar bättre.
För att göra skalet på din favoritgrönsak tjockare hjälper det att skära av topparna. Efter klippning ligger frukten kvar i jorden i flera dagar och berikar sig med nyttiga mineraler.
Men om du har skurit av toppen, gräv aldrig upp potatisen direkt. Det kommer att få den att ruttna snabbt och så småningom spricka.
Enligt trädgårdslitteratur rekommenderas det att ta bort topparna ungefär en vecka före den förväntade skörden. Vissa rekommenderar att låta frukten "vila" i ungefär två veckor, men beslutet är helt upp till dig.
Det beror också på potatissorten, eftersom varje sort kräver skörd vid en specifik tidpunkt. Oftast skördas de i slutet av augusti eller början av september. Tidigare skörd rekommenderas inte eftersom knölarna ännu inte har utvecklats tillräckligt. Det är bäst att börja gräva först efter att topparna har dött helt. Men ännu senare rekommenderas inte, eftersom potatisen då börjar få nya blad och ägnar sin sista energi åt att återställa plantan.
Om topparna redan har dött, dröj inte med att gräva upp dem. Du kan ha potatisen i jorden i högst tre veckor efter att den dött. Annars kommer knölarnas kvalitet att försämras och de kommer inte att överleva vintern.
Recensioner
Natalia, Petropavlovsk:
"Jag planterade potatis för första gången. Jag hade aldrig hunnit med det förut, och jag ville egentligen inte bry mig. Först var allt bra; jag gödslade dem några gånger, tills jag märkte att topparna växte som galningar. Det var vackert å ena sidan, men läskigt å andra sidan. Jag gick online för att ta reda på varför och vad jag skulle göra. Jag spenderade lång tid på att försöka lista ut det, och tänkte att jag aldrig skulle odla potatis och att en trädgård inte riktigt var min grej. Den här webbplatsen kom till undsättning. Jag gjorde en superfosfatlösning, och det verkade hjälpa. Naturligtvis var potatisen inte perfekt, men den var bättre än jag trodde. Tack till den här webbplatsen för stödet!"
Maxim, Moskva:
"För mig är potatis mitt liv. Jag har planterat potatis i sex år nu och har aldrig riktigt funderat på om jag ska klippa topparna. Å ena sidan borde jag det, det är bättre som det är, men å andra sidan har jag aldrig gjort det förut, så varför ändra på något? Men till slut bestämde jag mig för att prova. Den 25 augusti klippte jag alla toppar och skördade inte förrän den 6 september. Hur förvånad jag än blev, är skalen verkligen tjockare på det här sättet och de överlevde vintern utan att ens ruttna. Nu vet jag vad jag ska göra. Jag trodde aldrig att jag skulle ändra på något på min ålderdom."
Oleg, Kirov:
"Det enda nya jag lärde mig var hur man monterar det ordentligt. Det verkar inte vara en svår uppgift, men även det har sina finesser. Tack för hjälpen!"


Potatisplanteringsdatum enligt månen för 2021 i Moskva-regionen
Potatissorter: namn med foton, beskrivningar och egenskaper
När man ska gräva upp potatis år 2020 enligt månen och hur man bäst förvarar dem
Lista över potatissorter med namn, beskrivningar och foton