Äppelpastila - Ett enkelt sockerfritt recept

lantkök

Hur överraskar man ett barn med något gott och nyttigt? Ett bra alternativ till godis är äppelmarshmallow, som är lätt att göra hemma.

Denna godsak kommer också att tilltala många vuxna som lever en hälsosam livsstil, eftersom den är helt sockerfri. Denna dietpastilla hjälper till att förhindra extrakilon.

Denna söta godsak är naturlig och kräver inte mycket ansträngning att tillaga. Detta enkla recept kräver bara äpplen och vatten.

Ingredienser:

äpplen -2 kg,
vatten – 500 ml.

Hur man gör äppelpastila

Tvätta äpplena och ta bort kärnan; skala frukten om så önskas.

Skär äpplena i bitar och lägg dem i en kastrull med vatten. Vattnet ska täcka äpplena med cirka 1 centimeter.

Lägg äpplena på elden och låt dem koka under lock.

Sänk sedan värmen och fortsätt sjuda frukten i 1–3 timmar. Fortsätt denna process tills äpplena är genomkokta och vattnet har avdunstat.

Vi lägger frukten i ett durkslag för att rinna av överflödig vätska och samtidigt låta den svalna.

Mosa äpplena med en mixer eller gnid dem genom en fin metallsikt.

Klä en bakplåt med bakplåtspapper, smörj den eventuellt lätt med smör och bred ut äppelmoset i ett jämnt lager. Lagret ska inte vara tjockare än 5 millimeter.

Placera bakplåten i ugnen och torka äpplena i 100°C tills de uppnått önskad fasthet. Denna process tar cirka 4–5 timmar.

Vi tar ut pastilan och vänder den, tar bort pergamentet. Låt den torka i ytterligare en timme.

Vi kontrollerar beredskapen genom att trycka med fingret - pastilan ska inte fastna, men samtidigt ska den inte övertorkas.

När produkten har svalnat, skär den i portionsliknande rektanglar och rulla ihop dem till rör. Om rören lossnar kan du fästa dem med ett snöre.

Den naturliga och hälsosamma godbiten är klar, du kan prova den!

Smaklig måltid allihopa!