Söta paprikor för Ural och Sibirien – de bästa sorterna och recensionerna

Paprika är en grönsak som tillhör släktet Capsicum och familjen Solanaceae, och odlas flitigt i trädgårdar och växthus. Växtens ihåliga frukter är en vanlig ingrediens i sallader, huvudrätter och marmelader. Dessa livfulla grönsaker passar bra ihop med spannmål, kött och fisk, vilket ger en subtil sötma.

Men tack vare växtförädlarnas ansträngningar finns det nu många paprikasorter som är mer motståndskraftiga mot Rysslands varierande klimat. Därför kan varje grönsaksodlare tryggt odla paprika i sin trädgård och välja de bästa sorterna för sin region, även de relativt kalla Uralregionerna.

Regionala klimategenskaper och deras inverkan på pepparodling

Uralbergens klimat kännetecknas av sin variation på grund av dess nord-sydliga orientering. Följaktligen tillhör regionens norra och södra regioner olika klimatzoner: subarktiska och tempererade.

Väderförhållandena i denna region är inte särskilt lämpliga för att odla en så värmeälskande växt som paprika, eftersom vintrarna i Uralbergen är långa och somrarna är korta och som regel svala.

Under sådana förhållanden är det ganska svårt att förse växten med den nödvändiga mängden värme och ljus. Av denna anledning föredrar många trädgårdsmästare att odla denna krävande grönsak i växthus eller drivbäddar. Men nu finns det hybridsorter som är resistenta mot låga temperaturer, vilket gör dem lämpliga för utomhusodling i de hårda Uralbergen och till och med Sibirien.

Endast tidigt mogna sorter rekommenderas för odling i Uralbergen, eftersom mellan- eller sent mognande plantor helt enkelt inte hinner skörda under en så kort sommar. Vädret i denna region förhindrar att man sår pepparfrön direkt i jorden, så plantan kan bara odlas från plantor.

Om du förbereder planteringsmaterialet före denna tidpunkt kommer jorden inte att ha tid att värmas upp tillräckligt när plantorna planteras. En ung planta planterad i frusen mark kommer helt enkelt att dö innan den hinner etablera sig. Att följa såddatoerna och välja tidigt mogna, köldhärdiga paprikasorter gör att du kan odla en robust planta med god avkastning, även i Uralbergens varierande väderförhållanden.

De bästa sorterna av paprika för Ural och Sibirien

När man odlar paprika i kalla jordar i Uralbergen och Sibirien är det bäst att välja köldhärdiga sorter. Annars är det osannolikt att man får en bra skörd av smakrika paprikor.

Du kanske är intresserad av:

De tidigaste paprikorsorterna för Moskva-regionen: foton, beskrivningar, recensioner
Kärleken till röd paprika finns i det ryska blodet. Denna grönsak tilltalar med sin fräscha, saftiga smak och rikliga…Läs mer…

För växthus

Det finns många sorter som är lämpliga för växthusodling i denna kalla region, men några har blivit särskilt populära.

1. Yantar. Denna sort kännetecknas av hög avkastning och snabb mognad. Med rätt skötsel kan en kvadratmeter ge cirka 7 kg frukt. Släta, aromatiska orange frukter dyker upp på en bredande buske upp till 90 cm hög. Varje konformad paprika väger upp till 110 g. De saftiga grönsakerna är lämpliga för färsk konsumtion.

   

2. Montero är en hög buske som når 120 cm i höjd. Paprikorna mognar på plantan inom 100 dagar efter uppkomst. Busken kräver stöd, eftersom dess skott kan brytas av under tyngden av de stora frukterna, som var och en väger över 200 g. Paprikorna är avlånga prismor med tjocka väggar. Mogna frukter är klarröda.
3. Kolobok. En tidigmogen hybrid, som skiljer sig från sina släktingar genom sina runda frukter med tjocka väggar, 8 mm breda. En enda mörkröd frukt väger sällan mer än 160 g. Busken når knappt 30 cm i höjd.

   

4. Spelare. Växten producerar frukt inom 120 dagar efter groning, vilket gör den till en mellansäsongssort. Frukterna, som väger upp till 150 gram, är rätblocksformade och djupt röda i färgen. Frukten kännetecknas av sina tjocka väggar, som kan bli upp till 12 mm breda. Busken blir inte mer än 60 cm hög.
5. Maradona. En högavkastande hybridsort lämplig för både frilands- och inomhusodling. Varje klargul, kubisk frukt väger vanligtvis mellan 200 och 230 g. På grund av sin tunga frukt kräver busken stöd. Sorten är resistent mot många sjukdomar.

   

6. Blondie. En tidigmogen hybrid som lätt anpassar sig till ogynnsamma väderförhållanden. Den halvspridande busken, tätt täckt av bladverk, växer upp till 60 cm i höjd och ger en riklig skörd. En enda buske kan ge över 10 kg grönsaker. En enda slätskalig frukt väger i genomsnitt cirka 200 g. Frukter vid teknisk mognad är nästan vita, medan fullmogna grönsaker är gula.

För öppen mark

Frostbeständiga växtsorter är lämpliga för både Ural och Sibirien. Dessa arter inkluderar:

1. Edino. En populär tidig fruktsort som lätt anpassar sig till alla klimat. Busken blir upp till 65 cm hög. Dess smala skott kräver stöd. Varje kubformad frukt väger högst 200 g. Biologiskt mogna frukter är röda.

   

2. Vityaz. En medelstor, halvspridande buske som växer upp till 50 cm i höjd. Sorten Vityaz mognar tidigt och ger en god skörd. De hängande paprikorna är konformade och väger mellan 130 och 180 g. Fruktväggen är 8 mm bred. Mogna paprikor är mörkröda.
3. AtlasDet är en hög, vidsträckt buske med en fruktsäsong mitt i säsongen. Atlantis är en högavkastande sort som är resistent mot alla väderförhållanden. Växten producerar konformade frukter. Den genomsnittliga vikten för en röd grönsak är 200 g.

   

4. Bogatyr. Växten tolererar svagt ljus och plötsliga temperaturväxlingar väl. Busken är ganska robust och bred och når en höjd på 70 cm. De saftiga frukterna väger i genomsnitt 180 g och är 18 cm långa. De mörkröda paprikorna är konformade.
5. Sibirisk. En köldhärdig sort som ger en god skörd även i ogynnsamma väderförhållanden. Den medelstora busken producerar ganska stora frukter, som väger upp till 150 g. De röda frukterna är kubformade.

   

Endast växtsorter som är resistenta mot förändrade klimatförhållanden trivs i Uralbergens öppna mark.

Du kanske är intresserad av:

En översikt över självpollinerande paprikor för utomhusodling i Sibirien
Sibirien har ett hårt klimat, låga temperaturer och korta somrar. Men trots alla svårigheter har sommarboendena anpassat sig…Läs mer…

Grundläggande regler för jordbruksteknik för odling av paprika i Ural

Med tanke på Uralbergens kalla klimat bör man senast den 15 mars så frön till plantor. Detta gör att jorden och luften hinner värmas upp till en lämplig temperatur för omplantering när plantorna kommer upp. Direktsådd av frön rekommenderas inte, eftersom denna metod antingen hindrar plantorna från att mogna eller blir för svaga för att bära frukt.

För att få en bra skörd räcker det dock inte att välja rätt paprikasort och bestämma den optimala såtiden. Korrekt växtvård är också avgörande.

Härdningsprocessen innebär att plantorna regelbundet flyttas ut på en balkong eller loggia cirka 15 dagar innan de planteras i marken. Tiden de unga plantorna tillbringar på en svalare plats bör gradvis ökas, med början från en halvtimme och ökas till flera timmar. Om balkongtemperaturen inte sjunker under 14 °C kan plantorna lämnas utomhus i 24 timmar. Härdade plantor anpassar sig generellt bättre till trädgårdsbädden.

Undvik att plantera paprikor för tätt, eftersom det leder till otillräckligt ljus, vilket redan är en bristvara i Uralbergen. Det rekommenderas att hålla ett avstånd på 45–55 cm mellan bäddarna och 70 cm mellan raderna. Jorden bör vara neutral och rik på organiska föreningar.

Jorden i Uralbergen är ganska kall, så det rekommenderas att höja den förberedda planteringsbädden med en halv meter. När man odlar paprika utomhus bör den nyplanterade plantan täckas med plastfilm. Så snart nya blad dyker upp på busken kan locket tas bort.

Det rekommenderas att vattna bädden med några dagars mellanrum. Två veckor efter plantering rekommenderas det att gödsla busken med kvävehaltigt gödselmedel. Under fruktperioden behöver växten gödselmedel med högt kalium- och fosforinnehåll. I genomsnitt rekommenderas det att gödsla växterna 2 till 4 gånger per säsong. Kom också ihåg att luckra jorden och rensa bäddarna regelbundet.

Regelbunden beskärning och nypning hjälper till att rikta all växtens energi mot fruktbildning och utveckling. Dessa procedurer förhindrar att växten får överskott av skott, vilket ofta blir en källa till skadedjur och sjukdomar.

Vanliga frågor om odling

Att odla en värmeälskande växt som paprika i det hårda Uralklimatet är ganska utmanande, men om du följer några riktlinjer kommer resultaten att vara värda ansträngningen. Genom att välja köldhärdiga sorter kan du förvänta dig en riklig skörd.