Varför du inte ska lämna morötter i trädgården hela vintern

Att odla morötter kräver inte mycket ansträngning, men att bevara dem till våren är en utmaning. Många trädgårdsmästare är oense om förvaringsförhållandena. Vissa föredrar att lämna dem direkt i trädgården, men är det rätt sätt? Varför anser erfarna trädgårdsmästare att det inte är en bra idé att övervintra morötter i trädgården hela vintern?

Viktiga egenskaper hos rotfrukter som påverkar lagring

Morötter är en av de grönsakerna med ett tunt skal, vilket gör att de kan reagera snabbt på yttre förhållanden. En annan egenskap är fruktens oförmåga att behålla fukt.

Läs även

Skynda dig inte att städa: vad kan du lämna kvar i dina trädgårdsbäddar på hösten?
Säsongen är över, men många frukter och grönsaker kan fortsätta att skördas tills den första snön faller. Sent mognande grönsaker, frukter och grönsaker är särskilt uppskattade för sin långa hållbarhet. Konsumera…

 

Faktorer varför du inte bör förvara morötter i trädgården under vintern.

1. Att hålla rotfrukten i marken kommer att leda till snabb fuktförlust, så den börjar snabbt vissna.
2. Denna frukt förblir inte vilande länge; om förhållandena tillåter tillväxt gror den snabbt.
3. Temperaturen i jorden är högre än i luften, så om du lämnar grönsaken i trädgårdsbädden på hösten kan den omedelbart börja producera vegetativa skott.
4. Omogna frukter är mer mottagliga för patogener och håller sig inte bra. De fortsätter att växa, men deras kvalitet blir sämre.

Det är bäst att skörda i tid. Senare skörd leder till förlust av näringsvärde, förändrad smak och förändringar i konsistens.

Läs även

Vad man ska plantera efter morötter nästa år
Morötter är en lättodlad gröda. För att säkerställa en hälsosam skörd är det viktigt att följa några riktlinjer. Nästan alla trädgårdsmästare och grönsaksodlare försöker plantera morötter år efter år…

 

Tips för trädgårdsmästare

Ibland finns det helt enkelt inte plats att förvara grönsaken, till exempel när det är en stor skörd eller det är ont om tid att skörda den. I dessa fall är det ett alternativ att låta morötterna stå i jorden över vintern.

För att förhindra att rotfrukten förstörs måste du följa flera rekommendationer:

• topparna skärs av före den första frosten;
• strö rikligt med sand ovanpå;
• täck sedan med fuktbeständigt material;
• sågspån eller gamla löv strös ovanpå materialet;
• Grönsakerna som blir över från vintern måste samlas in före vårens början.

Morötter, skördade På vintern kommer den att ha en något söt smak. Detta kan betraktas som ett plus. Det finns dock en nackdel: risken för skadedjursskador, groning och uttorkning är hög.

Den största nackdelen är att man inte kan ta ut frukten förrän upptiningsperioden börjar. Dessutom rekommenderas det att konsumera dem nästan omedelbart efter detta, eftersom deras hållbarhet är minimal.