Ingefära - fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer för användning

Ingefära är en asiatisk ört vars rot används flitigt för medicinska ändamål. Även om växtens gynnsamma egenskaper har varit kända i århundraden är det viktigt att förstå att ingefära också har vissa begränsningar och kontraindikationer, vilka bör beaktas innan man använder den som medicin.

Sammansättning och allmänna fördelaktiga egenskaper hos ingefära

Växten är rik på spårämnen och vitaminer som är viktiga för människokroppens normala funktion. Det är dock viktigt att notera att de mest nyttiga komponenterna finns i rhizomen (blommans underjordiska skott, felaktigt ansedd som växtens rot).

Produkten innehåller:

• eteriska oljor;
• hartsartade föreningar;
• stärkelse;
• socker;
• lipider;
• fetter;
• niacin;
• omättade fettsyror;
• asparagin;
• zingiberen;
• gingerol;
• fellandren;
• kolin;
• kamfen;
• essentiella aminosyror;
• mikroelement (Zn, Fe, Mg, Ca, P, Na, K, Si, Ge, Cr och Al);
• vitamin A, C, K och grupp B.

Blommans rhizom har slemlösande, värmande, smärtstillande, antibakteriella, antiinflammatoriska, karminativa, svettdämpande, immunstimulerande, onkoprotektiva och milt lugnande egenskaper. Växtens unika sammansättning gör att den kan användas för behandling och förebyggande av ett brett spektrum av sjukdomar och patologiska tillstånd:

1. Ingefära återställer hormonbalansen oavsett kön. Att ta rhizom hjälper till att lindra menstruationsbesvär hos kvinnor och stimulerar potensen hos män. Växtens underjordiska skott används aktivt för att behandla kvinnlig infertilitet.
2. De hartsartade ämnena i roten har en desinficerande effekt och påskyndar processen för återställning av skadade vävnader.
3. Dessutom förbättrar växten matsmältningen genom att normalisera magsekretionen, vilket hjälper till att bli av med symtom på matsmältningsbesvär och gaser.

   

4. Växten används aktivt för behandling av akuta luftvägsinfektioner på grund av dess slemlösande, antimikrobiella, svettdämpande och immunstimulerande effekter.
5. Ingefära lindrar illamående, vilket är anledningen till att den används för att förebygga åksjuka och toxicitet i tidig graviditet.
6. Växtens förmåga att hämma parasiternas aktivitet används vid behandling av helminthiska angrepp.
7. Regelbunden användning av växten hjälper till att stärka kärlväggen och ta bort "dåligt" kolesterol från kroppen.
8. Att tugga blommans rotstock efter varje måltid hjälper till att bli av med dålig andedräkt och förbättra tändernas kvalitet.
9. Växtens eteriska oljor har en lugnande effekt på det mänskliga nervsystemet.

   

10. På grund av växtens förmåga att påskynda ämnesomsättningen är den ett oumbärligt hjälpmedel vid viktminskning.
11. Växten används för förgiftning, eftersom den hjälper till att avlägsna gifter och andra skadliga ämnen från kroppen.
12. Dessutom har växten visat sig ha en gynnsam effekt på människors kognitiva förmågor och fysiska prestationsförmåga.

Du kanske är intresserad av:

Bibröd: fördelaktiga egenskaper och hur man tar det
Biprodukter är mycket efterfrågade på grund av deras komplexa effekter. Lär dig hur du tar...Läs mer…

Kontraindikationer och skador av ingefära för kroppen

Trots ett antal medicinska egenskaper som växtens rhizom har, bör försiktighet iakttas vid intag.

Produkten är kontraindicerad vid:

• individuell intolerans mot växten;
• blödning;
• värme;
• brännskador;
• ulcerösa sjukdomar i mag-tarmkanalen;
• gastrit;
• gallsten;
• divertikulit;
• divertikulos;
• matreflux;
• arytmi;
• hjärtsjukdomar;
• hepatit;
• cirros;
• tumörbildningar.

https://www.youtube.com/watch?v=Ag0fGFr-6X8

När man använder växten för dessa tillstånd kan sjukdomen förvärras. Ingefärabaserade läkemedel bör inte tas före sänggåendet, eftersom de kan orsaka sömnlöshet.

Överdriven konsumtion av ingefära kan leda till oönskade biverkningar, inklusive:

1. Försämrad syn.
2. Torrhet och irritation i huden.
3. Arytmi.
4. Sömnstörningar.
5. Emotionell instabilitet.
6. Illamående.
7. Kräkas.
8. Diarre.

Doseringsformer och recept

Ingefära är en unik livsmedelsgröda som har använts i tusentals år som en kryddig krydda för rätter, och dess saft tillsätts i såser, salladsdressingar och till och med drycker. Ingefära tillsätts också i te, bakverk, sylt och till och med alkohol.

Te

Ingefäraste är en stärkande dryck som hjälper kroppen att hantera förkylningar.

Dryckens ingredienser:

1. Ingefärarot – 2-3 bitar.
2. Citron – 2 skivor.
3. Honung – 1 tesked.
4. Kanel – efter smak.

Ingefära och citron dras i kokande vatten i en halvtimme. Honung och kanel tillsätts i det dras och lätt avsvalnade teet.

Tinktur

För att förbereda tinkturen:

1. Du behöver ta 30 g av blomroten, grovt riven, och 200 ml vodka.
2. Ingefära placeras i en mörk glasbehållare, fylls med vodka och stängs tätt med lock för vidare infusion på en varm och mörk plats i 2 veckor.
3. Tinkturen måste skakas dagligen.
4. Sila vätskan före användning. För att förbättra smaken på medicinen kan du tillsätta honung och citronsaft till tinkturen.

Krydda för rätter

Tack vare sin distinkta arom och skarpa smak används produkten som ett tillskott till olika rätter, och ingefärapulver tillsätts till olika kombinerade kryddor.

För att tillaga denna krydda, mal helt enkelt torkad ingefära till pulver i en kaffekvarn. Denna krydda är ett viktigt inslag i det asiatiska köket och ger en distinkt, skarp arom till alla rätter. Den passar utmärkt ihop med kött, fisk och grönsaker, och kompletterar och framhäver dessa maträtter.

Juice

Växtens juice är basen för många såser och salladsdressingar. Den kan också tillsättas i olika uppfriskande och stärkande drycker. För att få juicen, riv växtens rot och pressa ut vätskan ur den resulterande massan.

Inlagd ingefära och desserter

Inlagd ingefära används flitigt i asiatisk matlagning. För att inlagda 250 gram ingefära behöver du:

1. Salt – 1 tsk.
2. Vatten – 2 msk.
3. Socker – 1 msk.
4. Rödbetor – 1 bit.
5. Vinäger – 1 msk.

Skiva ingefärsroten tunt och häll 1 kopp kokande saltat vatten över den. Låt det dra i 5 minuter, häll sedan av vattnet och häll 1 kopp kokande sötat vatten över ingefäran. Fortsätt att dra ingefäran i det sötade vattnet tills den svalnar helt. Tillsätt sedan rödbetorna och vinägern. Låt det dra i 12 timmar.

Konditorer tillsätter ofta torkad eller färsk ingefära i olika bakverk, bullar, pepparkakor och muffins. Ingefärssirap används för att göra godis och sylt.

Du kanske är intresserad av:

Bovetehonung: fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer
Biodling har varit en vanlig praxis i Ryssland sedan antiken. Biodlingskunskaper har förts vidare genom generationer, eftersom detta yrke...Läs mer…

Hur man tar ingefära korrekt

Valet av medicinsk form av ingefära beror direkt på typen av sjukdom eller patologiskt tillstånd.

För viktminskning

Att lägga till denna produkt i din kost hjälper till att öka ämnesomsättningen, vilket kan bidra till viktminskning, eftersom metabolisk dysfunktion ofta är orsaken till fetma. För viktminskning rekommenderas det att konsumera ingefära färsk eller som krydda.

Ingefäraste med citron, honung och kanel används också för viktminskning. Det rekommenderas att dricka det på morgonen, 30-60 minuter före måltid.

För diabetes mellitus

Att äta produkten färsk ökar inte bara kroppens ämnesomsättning utan sänker även blodsockernivåerna, vilket är särskilt viktigt för personer med diabetes.

Fördelar för kvinnor

Blommans rot lindrar symtom på smärtsam menstruation och klimakteriet. Växten används också för att behandla infertilitet, eftersom dess användning normaliserar den kvinnliga hormonbalansen. Kvinnor rekommenderas att dricka två glas ingefärste dagligen.

Fördelar för män

Ända sedan antikens Indien har ingefära ansetts vara ett kraftfullt afrodisiakum och har använts flitigt för att öka libido. Kryddan stimulerar potensen genom att förbättra blodcirkulationen i intima områden.

För att öka potensen, ta 30 gram färsk rot före sänggåendet i 30 dagar. Det är bäst att ta roten med varmt grönt te med socker. Denna behandling har också en gynnsam effekt på en mans hormonbalans. Som ett afrodisiakum rekommenderas det också att ta produkten färsk 60 minuter före samlag.

Normalisering av matsmältningen

Denna krydda hjälper till att normalisera matsmältningen genom att öka magsyrasekretionen och påskynda ämnesomsättningen. För att förbättra matsmältningen kan du konsumera den färsk eller torkad. Ingefäraste har också en gynnsam effekt på matsmältningen.

För hosta, förkylningar, halsont

Ett te gjort på ingefära, honung och citron kan lindra hosta och andra förkylningssymtom. Fortsätt dricka den varma drycken tills du har återhämtat dig helt. Den maximala dagliga dosen är 2 liter. Ingefärajuice med salt kan också lindra halsont.

Det räcker att ta 2 matskedar av denna blandning 3 gånger om dagen, en halvtimme före måltid. Det är dock viktigt att komma ihåg att denna produkt har en värmande effekt på kroppen. Om du har hög feber, undvik ingefärste.

Öka immuniteten

Både den färska produkten och medicinska preparat gjorda av den, såsom te eller alkoholtinktur, hjälper till att stärka immuniteten. Tinkturen bör tas 1 tesked åt gången i 14 dagar, tre gånger om dagen.

Cancerförebyggande

Man tror att regelbundet tillsätta denna krydda i kosten hjälper till att minimera risken för att utveckla cancer.

För ledvärk och reumatism

En kompress gjord av krossade växtrötter till pulver kan lindra ledvärk. Blanda pulvret med en liten mängd varmt vatten för att skapa en pastaliknande konsistens. Applicera pastan på det drabbade området, täck med plastfolie och fäst med en trasa eller ett bandage. Låt kompressen sitta kvar på det drabbade området i 8 timmar. Behandlingstid: 14 dagar.

För tandvärk

Denna produkt kan lindra tandvärk ganska snabbt. För att göra detta krossas roten till en pasta och appliceras direkt på tanden eller förs in i dess hålrum. Pastan bör sitta kvar på tanden i 30 minuter för att säkerställa önskad effekt. Smärtan kan intensifieras under de första minuterna efter applicering av pastan, men vanligtvis avtar smärtan helt inom 5–10 minuter.

Inom kosmetologi

Kryddan används för att återställa hudens släthet och lindra olika hudinflammationer (akne, sår, bölder, abscesser). För att förbereda en akne-tonikum, blanda växtsaften med vatten i lika delar. Irritation eller hudsår kan lindras med en bomullsrondell indränkt i rhizomsaften.

Applicera helt enkelt en fuktig bomullsrondell på det drabbade området i några minuter för att låta juicens aktiva ingredienser verka lokalt. Upprepa denna procedur en gång om dagen tills problemet försvinner helt.

Användning under graviditet, amning och barndom

Ingefära är ett populärt botemedel för att lindra symtom på morgonillamående under graviditeten. Det bör dock konsumeras med extrem försiktighet under graviditeten och bör undvikas helt under tredje trimestern.

Det rekommenderas inte att konsumera denna krydda under amning, eftersom dess aktiva ingredienser går över i bröstmjölken och kan orsaka sömnstörningar och rastlöshet hos spädbarnet. Denna krydda rekommenderas inte för barn under 2 år på grund av dess potential att irritera magslemhinnan.

Du kanske är intresserad av:

Odla ingefära i kruka och ta hand om den hemma
Ingefära är en asiatisk växt med en världsomspännande popularitet och en unik kemisk sammansättning. Men trots allt detta…Läs mer…

Lagringsregler

Produkten kan förvaras färsk, fryst eller torkad. Kryddan kan förvaras i kylskåp under ganska lång tid, men tänk på att efter en veckas kylning har dess näringsvärde halverats. Av denna anledning bör den förvaras i kylskåp i högst 6 dagar. Kylskåpets nedre hyllor eller grönsakslådan är idealiska för förvaring.

Frysning bevarar både smaken och de medicinska egenskaperna hos ingefära. Det är bäst att förvara ingefäran hackad och inslagen i en plastpåse i frysen. Detta gör att du kan bryta av den mängd som behövs utan att behöva tina upp hela produkten. Frysta rhizomer kan förvaras i upp till 3 månader.

Ett annat sätt att bevara produktens näringsmässiga och smakrika egenskaper är att torka den. Tunt skivad och torkad kan den förvaras i en lufttät behållare i över sex månader. Kryddan kan också förvaras i kombination med honung, eftersom honung är ett utmärkt konserveringsmedel. För denna typ av förvaring, tillsätt helt enkelt den rivna roten till högkvalitativ honung.

Vanliga frågor

När man tar någon växt med medicinska egenskaper uppstår frågor om dess effekt på kroppen, och ingefära är inget undantag.

Ingefära är en hälsosam livsmedelsgröda som har funnit tillämpning inte bara i matlagning, utan även inom folkmedicin och har använts i många år för att behandla och förebygga olika sjukdomar.

https://www.youtube.com/watch?v=LJjdAEtEpq0