Som barn älskade vi alla söta unga morötter från vår mormors trädgård. Tiden går, livet förändras... För att kunna njuta av denna delikatess måste du först plantera och odla dem. Morötter kan sås redan i april om vädret är gynnsamt. För att hjälpa dig att välja rätt datum beroende på måncykeln har vi förberett detaljerad information åt dig.
Växtförhållanden
Denna vitaminrika grönsak anses vara en frosttålig gröda. Den kan sås före vintern eller i flera omgångar, med början tidigt på våren. I varma klimat där vintrarna vanligtvis är snötåliga kan frön planteras redan i februari. I Moskva-regionen och centrala Ryssland planteras morötter på våren när stabila dagstemperaturer uppnås – i slutet av mars eller början av april. I Uralbergen och Sibirien fördröjs såddtiderna med 2–3 veckor. Fröna gror vid temperaturer så låga som 5 °C. För aktiv tillväxt måste dock temperaturen stiga över 16 °C.
Morötter är en tvåårig gröda. Under den första säsongen växer näringsrika rotfrukter från fröna. Året därpå, om frukterna inte tas ur marken eller planteras på våren, kommer den del som ansvarar för generationen att utvecklas. Jordbrukare anser att denna grönsak är en av de mest lönsamma bland rotfrukterna. Detta beror på dess höga avkastning och utbredda användning. Upp till 100 ton näringsrika rotfrukter kan skördas från en enda hektar. Morötter äts råa, kokta eller inlagda.
Lämpliga dagar
Agronomer har länge observerat att jordens och månens relativa positioner påverkar de biologiska processer som sker i växter. Trädgårdsmästare som planerar att utföra jordbruksarbete i enlighet med astrologiska rekommendationer bör känna till de allmänna teknikerna för att bestämma optimala datum för trädgårdsskötsel. Lämpliga dagar beräknas baserat på information om månens position i stjärntecknen och dess nuvarande faser.
När man bestämmer möjliga trädgårdsaktiviteter beaktas fyra perioder: nymånar och fullmåner, samt tilltagande och avtagande halvmåner. Under den första perioden rekommenderar astrologer inte någon manipulation av växter. "Månassistenten" tillåter endast vattning, luckring och täckning av jorden. Under fullmånen rekommenderas gallring, ogräsrensning och behandling av grödor mot skadedjur och sjukdomar.
Den växande månens energi påverkar växternas ovanjordiska delar. Under denna period är det bäst att så och plantera grönsaker som växer ovan jord. Du kan också vattna jorden och gödsla rotfrukter med mineralgödsel. Den avtagande månen påverkar växternas rotsystem.
Utom sådd morötter, dessa dagar håller de:
- gallring;
- behandling mot sjukdomar eller skadedjur;
- gödsling med organiska gödningsmedel;
- skörd.
När bönderna bestämmer sådddatum förlitar sig de på sin erfarenhet av att odla grönsaker. Det är svårt att fastställa optimala datum i förväg – allt beror på grödsorten, regionens klimat och månfasen. De som planerar att odla morötter för första gången bör välja den bästa tiden att göra det klokt. De mest gynnsamma dagarna för morötter är april, men de kan sås även under andra månader (beroende på vädret).
Tabell: Planteringsdagar för morötter
| Månad | Dag |
| april | 2, 3, 6, 26, 28, 29 |
Vårsorter
En variation av sorter ger möjlighet att få en magnifik skörd oavsett väder. För att välja rätt sort är det viktigt att fråga om dess egenskaper. Baserat på beskrivningen kan du bestämma önskad rotstorlek, smak, avkastning och sjukdomsresistens. Det finns för närvarande många nya sorter på marknaden som ger utmärkta resultat, ibland till och med oväntade. När man väljer mellan en kultivar och en hybrid är det viktigt att förstå skillnaderna mellan dem. Fröna från den senare har redan genomgått alla bearbetningssteg och är redo för sådd. Dessa sorter tål alla väderförhållanden bättre och är mindre mottagliga för sjukdomar. Deras groningsgrad närmar sig 100 %, och avkastningen (med korrekt skötsel) överstiger den för den genomsnittliga sorten.
Trädgårdsmästare föredrar att odla universella sorter i sina stugor. De mest kända är "Shantane", "Nantskaya-4" och "Karotelka". Dessa är tåliga och lättodlade sorter som är lämpliga för odling i praktiskt taget alla regioner i Ryssland. "Vitaminnaya-6", "Viking", "Sakharnaya Lakomka" och "Detskaya Sladost" är oumbärliga för barn. Dessa sorter har högre socker- och karotenhalt, och de senare lagras väl till nästa säsong.
Växtföljd
Bland andra jordbruksåtgärder har agronomerna tydligt följ reglerna för växtföljdMorötter växer jämna och stora i bördig jord. Men om näringsämnen saknas blir en god skörd omöjlig. Jordutarmning uppstår om rekommendationerna för växtföljd inte följs och grödorna odlas på samma platser år efter år.
Att rotera grödor i bäddarna hjälper till att bibehålla jordens bördighet. Att rotera platserna på ett slumpmässigt sätt leder dock inte till korrekt rotutveckling. Alla växter är inte lämpliga som föregångare till morötter. Persilja är den sämsta grödan. Den lämnar efter sig många patogena bakterier som angriper rotfrukter. Bäddar efter gurkor är bra, men morotsfrön bör bara sås där en säsong senare. Sådana områden behåller mycket organiskt material, som vid nedbrytning kan bränna frukterna. Bra föregångare:
- potatis;
- lök;
- tomater;
- sallad.
Funktioner av odling
Morötter är en lättodlad och frosttålig gröda. Även en nybörjarträdgårdsmästare kan odla dem. För att säkerställa en god skörd är det dock fortfarande nödvändigt att tillämpa korrekt jordbruksmetod, förbereda bäddarna och fröna före plantering och hålla sig till optimala planteringstider. För att säkerställa att rötterna inte krymper och har rätt form, följ dessa tips:
- Odla inte grödan i träskiga områden, nära träd eller i skuggan.
- Förbered djup, näringsrik, luft- och vattengenomsläpplig jord för morötter. Närvaron av fasta ämnen i jorden gör att rötterna blir krokiga.
- Grödan sås i avoxiderad jord. Jorden förbereds i förväg genom att tillsätta humus, krita, kalk eller dolomitmjöl.
Jordberedning
För att odla morötter, välj en plan, väl upplyst plats utan sluttningar. Det är bäst att plantera bädden efter squash, baljväxter, lök, vitlök, potatis, tomater eller aubergine. Morötter bör inte sås direkt efter morötter på fyra år. Selleri, persilja, dill och andra flockväxter är dåliga föregångare, eftersom de lämnar efter sig många patogena bakterier.
Jorden i trädgårdsbädden för framtida sådd förbereds på hösten. Den grävs ner till spadens djup, ett komplexgödselmedel (kloridfritt) tillsätts, stora jordklumpar bryts upp och ytan jämnas ut med en kratta. Använd inte surhetsreglerande medel och gödselmedel samtidigt. Deras applicering bör ske stegvis. Helst bör jordens surhet justeras till det normala på hösten och sedan gödslas med organiskt material på våren (2-3 veckor före sådd).
Frön
Morotsfrön, liksom frön från andra flockväxter, anses med rätta vara bland de som gror långsammast. Detta beror på närvaron av eteriska oljor i fröna, vilka förhindrar svullnad och groning. För att påskynda groningen förblötläggs de i rumstempererat vatten i 24 timmar. Under denna tid byts vattnet flera gånger. Uppvärmning kan påskynda processen. Fröna blötläggs i varmt vatten (50-55°C) i cirka 20 minuter, doppas sedan kort i kallt vatten och torkas.
Förutom vanlig blötläggning använder trädgårdsmästare bubbelmetoden. Denna metod innebär att vätskan som fröna blötläggs i mättas med syre och eteriska oljor lakas ut. Fröna placeras i en behållare med vatten, och en slang från en akvariekompressor förs in i botten och pumpar luft in i behållaren. Denna process fortsätter i ungefär en dag, och vätskan byts ut regelbundet.
Såningsteknik
Trädgårdsmästare använder en mängd olika tekniker när de planterar frön i jorden. Mångfalden av metoder förklaras av både frönas egenskaper och såmetoderna. Den vanligaste är den klassiska metoden:
- 7-10 dagar före sådd vattnas bädden generöst med varmt vatten och täcks med plastfolie för att behålla fukten och värma jorden.
- Före sådd täcks det förberedda området av. 2-3 cm djupa fåror görs i jorden, med 20 cm mellanrum. Detta såmönster gör att plantorna trivs och säkerställer tillräckligt med ljus och luftflöde, även i mittraderna.
- Spåren vattnas med varmt vatten och strös lätt med träaska och tobaksdamm.
- Placera fröna i botten med 2-3 cm mellanrum. Plantera inte för tätt, eftersom plantorna behöver gallras ut ytterligare senare.
- Fårorna fylls med bördig jord och komprimeras lätt för att förbättra kontakten mellan frö och jord.
- Bädden är täckt med polyeten eller spunbond för att behålla fukten, men när de första skotten dyker upp tas locket bort så att de mjuka groddarna inte ruttnar.
Trädgårdsmästare använder alla möjliga knep för att fördela frön jämnt i fårorna. De använder gelé som fyllnadsmedel, fäster fröna på papper eller köper färdiga tejper. Dessa metoder sparar tid avsevärt och producerar vackra plantor med jämnt avstånd mellan plantorna.
Hemligheter för vård
Nybörjarodlare producerar ofta morötter av dålig kvalitet. Rötterna når inte upp till sortens genomsnittliga storlek, är missformade och spricker. För att säkerställa en god skörd i slutet av säsongen räcker det inte att förbereda fröna och så dem korrekt. Lämpliga jordbruksmetoder är avgörande. Växten kräver regelbunden vattning, gödsling, ogräsbekämpning och skydd mot sjukdomar och skadedjur.
Vattning
Växten är mycket krävande när det gäller fukt. Om det är för lite eller för mycket kommer rötterna att växa oregelbundet formade, med flera skott, eller så kommer de att spricka. Vattningsriktlinjer:
- Innan plantorna dyker upp behöver bädden inte vattnas – det finns redan tillräckligt med fukt i jorden för grödans utveckling och tillväxt.
- Vattna regelbundet efter att de första riktiga bladen har bildats. Under det första tillväxtstadiet tar morötter dåligt upp fukt från jorden, men avdunstar den snabbt.
- När grödans rötter har bildats minskas bevattningsintensiteten. Vattna bäddarna allt eftersom jorden torkar ut.
- Sluta vattna 15–20 dagar före skörd. Vattning under denna period kommer att få morötterna att spricka.
Toppdressing
Alla nödvändiga gödningsmedel och mikronäringsämnen tillsätts jorden när bäddarna förbereds. Gödsling under aktiv tillväxt främjar ansamlingen av nitrater i rötterna, vilket får dem att spricka och deformeras. Men om fröna såddes i oförberedd jord kan gödsling uppnås med flytande lösningar eller infusioner:
- I början av växtsäsongen appliceras kväverika gödningsmedel.
- Efter rotbildning, gödsla med kalium- och fosforkomplex.
Skydd
Den största skadegöraren för grödan är morotsflugan. Insekten lägger ägg i fuktig jord nära växande rotfrukter. De kläckta larverna livnär sig på morötterna och borrar stora tunnlar i dem. Insekticider används för att bekämpa insekterna. Tillverkaren specificerar appliceringsanvisningarna på förpackningen. Förutom insekter är växter känsliga för skador av phoma, bakteriell bladmögel och olika röta (vita och svarta, främst under lagring). Jämfört med insektsangrepp är dessa dock sällsynta. Sjukdomsförebyggande uppnås med lämpliga behandlingar.
Tips från grönsaksodlare
Misstag som görs av nybörjarodlare leder till minskad skörd, mindre och deformerade rötter. För att producera högkvalitativa morötter är det viktigt att upprätthålla korrekt bevattning, snabbt ta bort ogräs och luckra upp jorden. Korrekt förberedelse av bäddarna för framtida grödor är avgörande. Platsen bör förberedas på hösten för att säkerställa jämn fördelning av näringsämnen i jorden.
För att få stora, välformade rötter gallras morötterna flera gånger. Den första gallringen görs när plantan har bildat 2-3 blad. Enskilda plantor tas bort genom att nypa dem för hand eller klippa dem med sax. Att dra ut plantorna rekommenderas inte för att undvika att skada rotsystemen hos angränsande grödor. Efter 15-20 dagar gallras grödorna igen, med 6 cm mellanrum mellan plantorna. Växtrester läggs undan för att undvika att locka till sig morotsflugor.
Genom att följa rekommendationerna och implementera nödvändiga jordbruksmetoder kan en nybörjarträdgårdsmästare enkelt så morötter i öppen mark. Huvuduppgifterna är att förbereda bädden ordentligt, behandla fröna och välja rätt såmetod. För att få en bra skörd måste du naturligtvis också ta hand om plantorna och gräva upp rötterna i tid.

Gynnsamma dagar för sådd av vintermorötter år 2020 enligt månens faser
Skördedatum för morötter för lagring: en tabell över gynnsamma dagar för 2020 enligt månen
Att plantera morötter 2021 enligt månkalendern: Tabell och rekommendationer
Varför du inte ska lämna morötter i trädgården hela vintern