Hur man gör Oliviersallad med korv och färsk gurka?

lantkök

Idag ska vi lära oss hur man gör Oliviersallad med korv och färsk gurka. Det här enkla steg-för-steg-receptet med foton betonar noggrann uppmärksamhet på alla ingredienser. Till Oliviersallad behöver du naturligtvis kokt korv utan fett. Den ska vara god, färsk och av högsta kvalitet. Det är också viktigt att köpa rätt sorts ärtor; burken ska innehålla ärtor av märgtyp, vilket innebär att den färdiga produkten blir mör och mjuk. Riktiga ärtor på burk är gjorda av unga gröna ärtor, så salladen blir utsökt. Du behöver också färsk gurka, morötter, potatis och ägg till salladen. Du borde inte ha några problem med dessa.

Varför lägga till färsk gurka i Olivier-sallad? Vi ska berätta: för att ge rätten en ny smak och fräsch arom. När du väl har provat att göra den här salladen med färska gurkor kommer du att vilja göra den om och om igen.

Ingredienser:

kokt korv – 250 gram;
ärtor på burk – 150-180 gram;
potatis – 250 gram;
kycklingägg – 2 st.;
färska gurkor – 150 gram;
morötter – 100 gram;
majonnäs – 150-180 gram;
salt, peppar – efter smak.

Hur man gör Oliviersallad med korv och färsk gurka

För salladen, koka äggen hårda, häll av det varma vattnet och täck med kallt vatten tills de svalnat helt. Skala och tärna dem sedan. Skär den kokta korven i liknande tärningar.

Hacka de färska gurkorna i tärningar. Hacka även de kokta potatisarna. För enkelhetens skull är det bäst att koka dem i förväg.

Hacka de kokta morötterna – tärningarna ska vara lika stora som de andra salladsingredienserna.

Lägg alla förberedda ingredienser i en skål: potatis, korv, ägg, morötter och gurka. Salta salladen lätt. Tillsätt slutligen de konserverade ärtorna och häll av marinaden.

Krydda rätten med majonnäs, tillsätt peppar efter smak och blanda.

Lägg den färdiglagade salladen i en lämplig serveringsskål. Smaklig måltid!