Enkel grönsaksgryta - Ett enkelt, gott recept

lantkök

En enkel grönsaksgryta är det perfekta alternativet för en hälsosam lunch eller en mättande middag. Grönsaker gläder oss med sitt överflöd under sommaren, men när vintern kommer blir marknaden knapp och vi får klara oss med det vi har. Idag föreslår vi att du förbereder en gryta med potatis, tomater, lök och svamp, och tillsätter lite hårdost och gräddfil.

Detta steg-för-steg-recept med foton blir en utsökt gryta. Servera den med olika kött- eller fågelrätter, eller helt enkelt med grönsaker eller pickles. Om så önskas kan du göra rätten mer intressant genom att tillsätta kryddor och örter efter smak.

Ingredienser:

potatis – 250 g;
lök – 1 st.;
tomater – 1 st.;
champinjoner – 150 g;
gräddfil – 3 msk;
torr vitlök – 2 tsk;
hårdost – 120 g;
vegetabilisk olja – 2 msk;
salt, peppar – efter smak.

Hur man gör en enkel grönsaksgryta

Förbered alla nödvändiga ingredienser enligt listan. Skala och tvätta potatisen och löken. Skölj och torka tomaterna. Tvätta även svampen noggrant. Värm ugnen omedelbart till 180 grader Celsius.

Välj vilken ugnsform du ska använda till grytan. Smörj formen med matolja. Skiva potatisen och lägg dem i det första lagret.

Lägg löken, skuren i halvringar eller strimlor, ovanpå potatisen.

Skiva svampen och lägg dem ovanpå löken. Krydda alla ingredienser med salt, peppar och andra kryddor du gillar, och tillsätt ett par nypor torkad vitlök.