Koreansk morotssallad med kyckling och paprika

Kryddiga koreanska morötter är inte bara läckra i sig själva, utan de fungerar också som en utmärkt bas för en mängd olika intressanta aptitretare. Prova denna koreanska morotssallad med kyckling och paprika.

Denna kalla förrätt, tillagad steg för steg enligt detta enkla recept med foton, är väldigt mättande och otroligt god. Alla ingredienser är hackade och lager på lager. För en mer tilltalande och praktisk presentation kan du använda en genomskinlig salladsskål eller en avtagbar form. Denna intressanta sallad ser fantastisk ut även på det mest generösa festbordet. Om du vill servera denna förrätt med kryddiga koreanska morötter till middag är det bäst att hoppa över tillbehöret.

För att tillaga denna sallad behöver du kycklingklubbor eller en halv kycklingfilé. Förgrädda eller koka köttet. Koka ägg och potatis tills de är mjuka. Marinera löken i en vatten- och vinägerlösning om så önskas. När du väljer majonnäs, välj majonnäs från välrenommerade märken, men se till att kontrollera utgångsdatum och ingredienser. Om du inte hittar naturlig majonnäs, gör din egen – det är inte alls svårt, och du kommer att vara helt säker på dess kvalitet.

Ingredienser:

Hur man gör morotssallad med kyckling och paprika i koreansk stil

Skär kycklingklubban i små bitar. Lägg dem i botten av den förberedda formen eller på en tallrik med en ring för en snygg presentation. Gör ett litet hål i majonnäsröret och bred ut ett tunt lager.

Hacka den skalade löken fint och lägg den på majonnässåsen.

Koka potatisen tills den är mjuk, häll av vattnet och låt den svalna. Skala och riv. Lägg på ytterligare ett lager, krydda med lite salt och täck med mer majonnäs.

Lägg äggen i varmt vatten och koka dem hårt. Låt dem svalna, skala dem sedan och riv dem grovt. Lägg äggspånen ovanpå de strimlade potatisarna och krydda med lite salt.

Krama ur marinaden ur de varma morötterna och lägg dem i ett jämnt lager. Toppa generöst med majonnäs.

Tvätta paprikan, skär i strimlor och använd den för att dekorera förrätten.

Servera efter några timmar. Ta bort springformen eller ringen precis innan servering.

smaklig måltid!