En mycket god rödbets- och äppelsallad

lantkök

Rödbetor är en välkänd och älskad rotfrukt. De kan bakas, kokas eller helt enkelt ätas råa. De är nyttiga i alla former, så se till att inkludera dem i din kost.

Rödbetor är perfekta för vardagsmatlagning. De är billiga, men rätter gjorda med dem ser alltid festliga ut. Tro inte att denna grönsak bara används till borsjtj och rödbetssoppa. De blir läckra förrätter och sallader. Till exempel kommer en läcker rödbets- och äppelsallad att glädja hela familjen, och du kan till och med bjuda dina gäster, som ofta dyker upp oväntat vid din dörr, på denna rätt.

Denna lättlagade sallad kommer att variera din meny och göra den hälsosammare. Rödbetor är rika på vitaminer och mineraler, vilket gör dem till ett viktigt livsmedel för hälsan.

Om du kokar rödbetorna i förväg går salladstillredningen mycket snabbare.

Ingredienserna i det här receptet, komplett med foton, är enkla och prisvärda för alla familjer. Lägg till ett syrligt grönt äpple och valnötter i salladen för att ge rödbetorna en ny twist. Kombinationen av dessa ingredienser gör rätten unik och utsökt. Experimentera med att tillsätta russin eller katrinplommon. Dessa torkade frukter kommer att ge en behaglig sötma som kompletterar det syrliga äpplet perfekt.

Vilken majonnäs du vill kan användas som salladsdressing. Om du har tid kan du till och med göra din egen.

Ingredienser:

rödbeta – 1 st.;
äpple – 1 st.;
valnötter – 100 gram;
majonnäs – 50 gram;
salt, peppar – efter smak.

Hur man gör rödbets- och äppelsallad

Riv de kokta rödbetorna och lägg dem i en skål som är praktisk att blanda i salladen. Om rödbetorna är vattniga efter tillagningen, låt dem rinna av lite.

Tvätta äpplet och skär det i tunna strimlor, ta bort kärnan. Om skalet är tunt och oskadat behöver du inte skala det.

Tillsätt det hackade äpplet i skålen med rödbetorna. Du kan riva äpplet, men det kommer att släppa ut för mycket saft, vilket påverkar konsistensen på den färdiga rätten.

Mal valnötterna i en mortel; om så önskas kan du rosta dem lätt först.

Tillsätt nötter, majonnäs och kryddor efter smak i salladen. Rör om salladen flera gånger.

Servera den färdiga rätten direkt efter tillagning, garnerad med valfria färska örter: salladslök, dill eller persilja. Smaklig måltid!