En sallad som inte kräver tillagning – bara hacka den så är den klar.

lantkök

En sallad utan kokning är varje kock dröm, eftersom den avsevärt minskar förberedelsetiden och ansträngningen. Hacka bara allting så är det klart att serveras.

Ingredienserna är enkla och lättillgängliga: lite rökt korv, färska eller konserverade grönsaker och majonnäs till dressing. Denna sallad kan anpassas baserat på vad du köper i butiken eller vad du har i ditt kylskåp. Du kan till exempel byta ut den rökta korven mot kokt korv, byta ut bönorna mot gröna ärtor, byta ut den inlagda gurkan mot en marinerad eller tillsätt lite riven ost. Hur som helst är det gott, snabbt och enkelt!

Det tar 5 minuter att tillaga. Ingredienserna som anges ger 2 portioner.

Ingredienser:

rökt korv – 200 g;
råa morötter – 50 g;
färsk gurka – 1 st.;
inlagd gurka – 1 st.;
konserverade röda bönor – 100 g;
konserverad majs – 50 g;
dill – 30 g;
majonnäs efter smak;
salt, svartpeppar.

Hur man gör en sallad utan kokning

Skala de råa morötterna med en grönsaksskrapa och strimla dem i tunna strimlor med hjälp av ett grönsaksrivjärn. Du kan använda ett koreanskt morotsrivjärn eller ett grovt grönsaksrivjärn.

Häll de hackade morötterna i en skål.

Tvätta den färska taggiga gurkan och skär av ändarna. Skär gurkan i små tärningar. Tillsätt den skivade gurkan till morötterna.

Hacka sedan den saltade eller inlagda gurkan fint och lägg den i skålen.

Lägg den konserverade majsen i en sil och tillsätt den till de hackade grönsakerna.

Tillsätt nu konserverade röda bönor i skålen. Denna sallad kan också göras med gröna ärtor eller vita bönor.

Ta bort skinnet från den rökta korven och skär den i tunna strimlor eller tärningar. Tillsätt korven till de återstående ingredienserna.

Alla grönsaker, som färsk dill eller salladslök, är ett välkommet tillskott till denna sallad. Hacka grönsakerna fint och lägg dem i en skål.

Tillsätt salt och majonnäs efter smak, krydda med nymalen svartpeppar, blanda noggrant och servera aptitretaren.

Garnera med ett persiljeblad före servering. Smaklig måltid.

Förbered sallader med färska grönsaker omedelbart före servering; hållbarheten för en sådan rätt i kylskåpet är 1-2 timmar.