"Förräderi och kärlek"-sallad med nötkött - Sallad i lager
Denna sallad, med det vackra och minnesvärda namnet "Treachery and Love", är perfekt för en festlig festmåltid. Den ser ljus och väldigt aptitretande ut, och den är mättande och utsökt, så gästerna kommer garanterat att älska denna aptitretare.
Den tillagas enligt detta steg-för-steg-recept med foton, med kokt nötkött, lök, bönor och inlagd gurka. Höjdpunkten i denna sallad är dess ovanliga garnering: ett hjärta av svarta oliver arrangerat på en bakgrund av röda tomater. Det är faktiskt denna garnering som gett salladen dess namn.
Ingredienser för 2 portioner:
- kokt nötkött – 150 g;
- röd salladslök – ¼ st, liten;
- konserverade röda bönor – 4 msk;
- inlagda gurkor – 1 st.;
- potatis, kokt med skalet - 1 st;
- färsk tomat – 1 st.;
- hemlagad majonnäs – 3-4 matskedar;
- oliver – för dekoration.
Hur man gör salladen "Förräderi och kärlek"
Förbered först alla ingredienser. Skär det kokta nötköttet i små tärningar – cirka 0,5 cm styck. Skär även de inlagda gurkorna i små tärningar.
Skala löken, skölj och hacka den fint. Om du använder salladslök som inte är söt, häll kokande vatten över den och låt den svalna – det förhindrar att den blir för bitter. Skala potatisen och hacka den fint.
Lägg de konserverade bönorna i ett durkslag för att rinna av överflödig vätska.
Tvätta och torka tomaten.
Skär tomaten i samma små tärningar som de andra ingredienserna. Använd dock bara den fasta delen och kassera fruktköttet och kärnorna.
Vi formar salladen med hjälp av en kulinarisk ring och lägger ut salladen i lager.
Placera ringen i mitten av en platt tallrik och smörj insidan lätt med majonnäs.
Lägg ett lager nötkött och täck med majonnäs.
Tillsätt sedan löken och smörj med majonnäs.
Lägg bönorna och smörj med majonnäs.
Sedan lägger vi i de inlagda gurkorna och smörjer dem med majonnäs.
Lägg sedan ett lager potatis och tryck till dem lätt. Bred även över majonnäs.
Lägg ett lager tomater. Tomatbitarna ska täcka hela salladens yta, vilket betyder att salladens ovansida ska vara helt röd.
Skär oliverna på längden i 4-6 bitar. Forma det "svarta hjärtat" av olivbitarna.
Ta försiktigt bort ringen.
Salladen "Förräderi och kärlek" kan serveras omedelbart.
Minutsallad - en grym sallad på bara några minuter
Kålbullar - jag bakar dem varje helg
Torkad pumpa smakar precis som mango