Festlig sallad "Mimosa" med rosa lax

lantkök

Idag ska jag berätta hur man gör en mimosasallad med rosa lax. Receptet är enkelt och okomplicerat, med steg-för-steg-bilder som visar tillagningsprocessen, och resultatet är gott att slicka fingrarna på.

En sallad tillagad på detta sätt kommer garanterat att vara perfekt för ett festligt bord; gästerna kommer säkerligen att uppskatta dina ansträngningar. Rätten är enkel att tillaga. Den innehåller de traditionella ingredienserna som finns i den klassiska versionen: morötter, lök, konserver, ägg och lite potatis. Det är bäst att utesluta smöret.

När salladen är färdigberedd är det bäst att låta den dra i sig en stund. Nå, då sätter vi igång.

Ingredienser:

saltad rosa lax – 240 g;
lök – 1 st.;
vinäger – 40 ml;
potatis – 1 st.;
morötter – 1 st.;
kycklingägg – 2 st.;
majonnäs – 2 msk;
salt, peppar – efter smak.

Hur man gör Mimosasallad med rosa lax

Förbered ingredienserna enligt listan. Öppna burken med rosa lax, häll av saften, lägg fisken på en tallrik och mosa den med en gaffel. Lägg sedan fisken på ett serveringsfat.

Skala och skölj löken, tärna den och lägg den i en skål. Strö över vinäger. Marinera löken i 10 minuter och lägg den sedan ovanpå fisken.

Riv sedan de kokta potatisarna på ett medelstarkt rivjärn, lägg dem ovanpå löklagret och täck med lite majonnäs. Salta och peppra efter smak.

Koka äggen hårda, skala dem och separera äggulorna från vitan. Riv vitan på ett medelhögt rivjärn och lägg dem i nästa lager i salladen.

Koka morötterna i förväg, skala dem och riv dem. Lägg morötterna som nästa lager.

Smörj morotslagret med majonnäs.

Det sista lagret är kycklinggulor, finriven och strödd över salladen. Låt mimosan dra i en timme och servera.

Smaklig måltid!