En spektakulär myrstacksallad med potatisstrimlor

lantkök

Vill du göra en läcker, saftig och mättande sallad? I så fall har du här ett utsökt recept: Myrstacksallad med potatisstrån – den är snabb och enkel att göra.

För det här steg-för-steg-receptet med foton behöver vi kyckling. Vi har använt färdigbakat kycklingbröst, men du kan också koka köttet. För extra saftighet lägger vi till söta, mogna tomater. Du kan använda färdiga potatisstavar; de finns nu i alla stormarknader. Du kan också välja mellan en mängd olika smaker. Lite ost ger salladen en touch av mörhet, och till dressingen använder vi hemlagad majonnäs.

Denna sallad kan serveras som en fristående rätt, eller den kan serveras till gäster; i vilket fall som helst är rätten utsökt och enkel.

Ingredienser:

kycklingfilé (ugnsbakad) – 250 g;
potatisstrån – 80 g;
tomater – 1 st.;
hårdost – 80 g;
majonnäs – 2 msk;
salt, peppar – efter smak.

Hur man gör Anthill-sallad

Förbered alla ingredienser enligt listan och förkoka kycklingfilén genom att koka eller baka den med kryddor. Låt sedan köttet svalna och skär det i små tärningar. Lägg kycklingen i en djup skål eller salladsskål.

Skölj sedan en stor mogen tomat. Skär den i små tärningar och lägg till kycklingen.

Välj den godaste hårda osten med en krämig smak. Riv osten grovt och tillsätt hyvlat bröd i salladen.

Krydda salladen med majonnäs och tillsätt lite salt och peppar. Blanda salladen och smaka av.

Lägg salladen på en liten, platt tallrik, lägg en hög av den och toppa med potatisstrimlor. Servera omedelbart medan potatisen fortfarande är krispig.

smaklig måltid!