Original Ant Hill-sallad med koreanska morötter

lantkök

Myrstack-salladen med koreanska morötter fick sitt namn tack vare sitt utseende. Denna förrätt är en succé hos alla, eftersom den kombinerar alla egenskaper hos en perfekt sallad: mättande, originalitet och harmonisk smak.

Huvudingredienserna i detta steg-för-steg-recept med foton är rökt kyckling, hårdost, färsk gurka och tomat, morötter i koreansk stil och krispiga potatisstrimlor. Att göra den själv är ganska enkelt: finhacka bara potatisen och stek den i små omgångar. Variationen av ingredienser gör denna sallad unik och originell.

Ingredienser:

rökt kycklingbröst – 300 g;
hårdost – 50 g;
potatis – 2 st.;
tomat – 1 st.;
gurka – 1 st.;
Koreanska morötter – 100 g;
solrosolja – 0,5 koppar;
majonnäs – 80-100 g;
salt - ett par nypor.

Hur man gör Anthill-sallad

Skär det rökta kycklingköttet i medelstora bitar.

Riv gurkan i strimlor.

Skär tomaten i slumpmässiga bitar. Du kan använda ett par tomater om de är små.

Vi river hårdosten till stora hyvlar med hjälp av ett rivjärn.

Låt morötterna rinna av i ett durkslag. För att förhindra att de blir för långa, skär dem i flera bitar.

Blanda alla ingredienser till mellanmålet i en skål och rör ihop med majonnäs.

Skala potatisen och strimla den med en koreansk morotsrivare. Värm matoljan i en kastrull eller stekpanna. Stek potatisen i små omgångar tills den är krispig och gyllenbrun. Glöm inte att krydda med salt.

Forma salladen till en hög och dekorera med friterade, tunt skivade strimlor.

Lägg salladen i en hög och garnera med sugrör

Smaklig måltid.