Fantastisk kycklingsallad – Ett klassiskt recept

lantkök

"Awesome"-salladen är otroligt god och intressant. Den är gjord med kyckling och ananas, ost och kinakål, så som ni ser kompletterar alla ingredienser varandra perfekt.

Du behöver också krutonger – det är bättre att göra dem själv än att köpa dem i butiken, då smakar de definitivt bättre.

Men vårt recept med foton kommer att berätta om detta, liksom andra finesser för att förbereda den "fantastiska" salladen, i detalj och steg för steg.

Ingredienser för 3 portioner:

Kinakål – 200 g;
rökt kycklingfilé – 150 g;
konserverad ananas – 80 g;
hårdost – 80 g;
majonnäs – 2-3 matskedar;
limpa – 2 tunna skivor.

Hur man gör en "fantastisk" kycklingsallad

Ta bort de yttersta bladen från Napa-kålen och skölj den. Torka kålen med en pappershandduk. Använd endast de mjuka yttersta bladen till salladen. Strimla kålen tunt.

Skär den rökta kycklingen i små bitar, som tunna strimlor. Riv osten grovt.

Ta upp ananaserna ur sirapen och torka dem torra med hushållspapper. Skär ananaserna i strimlor ungefär lika stora som kycklingen.

Lägg kyckling, kål, ost och ananas i en skål. Tillsätt majonnäsen och blanda.

blanda ingredienserna, krydda med majonnäs

Du kan göra dina egna krutonger till salladen eller använda färdigköpta. Om du gör dina egna, skär bort skorpan från brödet och skär det i cirka 2 cm tjocka bitar. Stek i en torr stekpanna på medelvärme tills de är gyllenbruna och svalna sedan till rumstemperatur.

Forma salladen med hjälp av en kulinarisk ring (eller lägg den helt enkelt i en salladsskål). Placera ringen i mitten av tallriken och fyll den med sallad. Jämna till salladens ovansida med en sked och tryck lätt. Ta försiktigt bort ringen. Lägg krutongerna ovanpå.

Dekorera med örter om så önskas.

Men även om du bara lägger salladen på en tallrik, utan en kulinarisk ring, kommer den att se väldigt vacker ut.