Ryzhik Salad – Ett klassiskt recept
Den ljusa, saftiga "Ryzhik"-salladen kommer att lyfta ditt humör med sin orangea färg och utsökta smak. Precis som alla populära sallader tillagas den på en mängd olika sätt. Rätten innehåller alltid en generös mängd morötter och smältost.
Den klassiska versionen av denna sallad är snabb att tillaga och perfekt för en avslappnad familjemiddag. Att tillsätta koreanska morötter, majs, kokt kött eller ägg ger variation och nya smaker till den klassiska salladen.
För att tillaga denna sallad enligt detta steg-för-steg-recept med foton är det viktigt att välja saftiga morötter i starka färger. När du köper smältost, välj salladssorter. De är lätta att riva och passar perfekt till denna sallad.
För att göra det enklare att riva vanlig smältost, kyl den i frysen i en halvtimme i förväg.
Ingredienser:
- smältost – 200 gram;
- morötter – 3 bitar;
- vitlök – 2 klyftor;
- majonnäs – 2 matskedar;
- spiskumminpulver – 0,5 teskedar;
- salt, peppar.
Hur man gör Ryzhik-salladen
Tvätta och torka morötterna. Skala och riv dem med ett koreanskt grönsaksrivjärn.
Salta och blanda morötterna. Du kan strö lite citronsaft över.
Riv den smälta osten.
Pressa vitlöken genom en vitlökspress.
Lägg alla förberedda ingredienser i en bunke. Krydda med peppar och blanda väl.
Klä salladen. Låt stå i rumstemperatur i 20 minuter.
Häll över salladen i en serveringsskål.
Dekorera rätten med örter.
Salladen är ljus och vacker, med en behagligt syrlig smak. Den kompletterar kött- och fiskrätter perfekt.
Denna enkla och opretentiösa sallad är också perfekt för festliga serveringar. Dina gäster och familj kommer att älska den.
Salladen bör förvaras i kylskåp i högst tre dagar.
Minutsallad - en grym sallad på bara några minuter
Kålbullar - jag bakar dem varje helg
Torkad pumpa smakar precis som mango