"Sill under päls" - recept och lagerordning

När hemmafruar lagar en "Sill under päls"-sallad i köket betyder det att de förbereder sig för ett speciellt tillfälle. Denna rätt tillagas faktiskt för speciella tillfällen, och hela familjen väntar ivrigt på den. Varför älskar folk den här salladen? För det första ger kombinationen av sill och grönsaker ett otroligt resultat. Få tackar nej till lite extra. För det andra är "Sill under päls" ett budgetvänligt recept, eftersom det inte innehåller kött, vilket är betydligt dyrare än fisk. Så om du lagar en stor portion till dina gäster kommer ingen att gå hungrig; det räcker till alla.

Det är inget komplicerat med att göra den klassiska salladen "Sill under päls". Nyckeln är att köpa högkvalitativa, färska ingredienser. Valet av sill är avgörande. Den bör vara lättsaltad för en harmonisk smak, vilket säkerställer att salladen är perfekt balanserad. För att göra det enklare, köp färdigrensade fiskfiléer. Detta gör det enklare att montera salladslagren och sparar dina händer från att bli alltför smutsiga. Om du inte har bråttom kan du köpa en hel sill och rensa den till salladen.

Idag ska vi titta på ett salladsrecept där alla lager är i rätt ordning. Det finns otaliga variationer på hur man sätter ihop "sill under en päls", men vi ska förbereda ett klassiskt recept och dela detaljerade foton med dig.

Ingredienser:

Hur man gör en sallad med sill under päls

Innan du förbereder salladen, koka alla rotfrukter och ägg tills de är klara. Låt potatis, morötter och rödbetor svalna och skala dem. Låt äggen svalna och ta bort skalen.

Det första och andra lagret består av lök och sill. Lägg tärnad lök i botten och arrangera tärnad sill ovanpå.

Salta inte dessa lager, utan täck dem lätt med majonnäs. Tryck lätt till varje lager med en gaffel för att säkerställa att ingredienserna är täckta.

Riv sedan de kokta och avsvalnade potatisarna, salta dem lätt och täck dem med såsen. Det är bäst att använda en kraftigare majonnäs, minst 60 %.

Ta nu de kokta morötterna och riv dem ner i salladen. Salta morötterna lätt och täck med ett tunt lager majonnäs.

Riv hårdkokta ägg på ett fint rivjärn, tillsätt lite salt och lägg i såsen.

Riv rödbetorna, tillsätt inte salt, utan täck helt enkelt med majonnäs.

Låt salladen marinera i kylskåpet i minst 1 timme innan servering. Du kan förbereda salladen i en djup salladsskål eller i individuella serveringsbehållare.

Smaklig måltid och gott humör vid festbordet!