Shakshuka med ägg, lök, paprika och tomater
Shakshuka är en utsökt frukost som traditionellt tillagas i Israel. I vårt kök kallas denna rätt för "tomatomelett". Den består av ägg som sjuds i en doftande tomat- och grönsakssås.
Vårt steg-för-steg-recept med foton hjälper dig att snabbt och enkelt göra shakshuka hemma. Tillagningsprocessen är ganska enkel, och resultatet är utsökt och aptitretande.
Shakshuka ser vacker och livfull ut på bordet. Denna rätt är perfekt för både en komplett frukost och lunch. Den kommer att ge en underbar twist till din vardagsmeny, och dina nära och kära kommer att bli förtjusta.
Ingredienser:
- ägg – 3 st.;
- tomat – 1 st.;
- röd paprika – 1 st.;
- lök – 1 st.;
- vegetabilisk olja – 2 msk;
- salt, peppar – efter smak.
Hur man gör shakshuka
Nu förbereder vi alla nödvändiga ingredienser. Tvätta tomaten och paprikan noggrant under rinnande vatten och torka dem. Ta en medelstor lök, skala den, skölj den under rinnande vatten och hacka den fint.
Dela paprikan på mitten, ta bort mitten, skölj igen och skär i små bitar.
Skär tomaten i små tärningar.
Ta en stekpanna, tillsätt matolja och värm den. Lägg lök och paprika i den väl uppvärmda pannan. Stek grönsakerna i 4-5 minuter.
Tillsätt hackad tomat, salt och kryddor till paprika och lök, blanda väl och stek i ytterligare 2-3 minuter.
Gör små fördjupningar och vispa i äggen. Stek äggen på låg värme i 2-3 minuter.
Hemgjord shakshuka är klar. Strö över färska örter och servera.
smaklig måltid!
Minutsallad - en grym sallad på bara några minuter
Kålbullar - jag bakar dem varje helg
Torkad pumpa smakar precis som mango