Charlotte i stekpanna: enkelt och gott
Alla älskar den läckra, aromatiska och lättlagade charlotten. Men ibland finns det tillfällen då man inte har en ugn i rätt ögonblick. Ingen anledning att oroa dig: du kan göra äppelcharlotte i en stekpanna!
Ingredienserna är desamma. Men när du tillagar charlotten på det här sättet är det viktigt att komma ihåg en viktig punkt. Värmen bör hållas låg, och tillagningstiden blir motsvarande längre. Annars kommer botten av degen helt enkelt att brännas vid, och charlotten kommer inte att jäsa. Steg-för-steg-receptet med foton hjälper dig att förstå tillagningsprocessen.
Ingredienser:
- ägg – 3 st.;
- socker – 150 g;
- mjöl – 120 g;
- smör – 60 g;
- äpple – 1 st.;
- bakpulver – 1 tsk.
Hur man gör äppelcharlotte i en stekpanna
Förbered de nödvändiga ingredienserna. Sikta mjölet genom en duk. Skölj äpplet noggrant med vatten. Ta ut äggen ur kylskåpet i förväg så att de kan värmas upp till rumstemperatur.
Lägg ägg och socker i en skål.
Vispa dem fluffiga. Mängden ägg och socker ska fördubblas.
Tillsätt siktat mjöl till äggblandningen och blanda degen mycket försiktigt med vikningsrörelser.
Tillsätt smält smör och blanda igen.
Klä botten av en stekpanna med bakplåtspapper. Smörj den med matolja och lägg tunt skivade äpplen på den.
Häll degen ovanpå och släta ut ytan.
Sätt pannan på mycket låg värme, täck med lock och grädda i cirka 40 minuter.
När den angivna tiden har gått och toppen av charlotten har stelnat, vänd den till andra sidan och grädda i ytterligare 15-20 minuter.
Som du kan se kan du baka denna äppeldelikatess i en stekpanna.
Den smakar och ser inte sämre ut än när den tillagas i ugnen.
smaklig måltid!
Minutsallad - en grym sallad på bara några minuter
Kålbullar - jag bakar dem varje helg
Torkad pumpa smakar precis som mango