Lager på lager krabbsallad är så gott.

Vi erbjuder dig ett recept på en krabbpinnarsallad med ost och majs. Välj krabbpinnar från en pålitlig, naturlig källa. Hårdosten bör ha 50 % fett. Använd valfria örter.

Sallader i lager tar tid att tillaga, så denna serveringsmetod används oftast till högtidsmåltider. En enkel sallad i lager ser alltid elegant och imponerande ut. Du kan använda en genomskinlig salladsskål, en formring, en silikonform, en springform eller individuella portioner i genomskinliga glas. Alternativt kan du göra en folieform, som i det här receptet med steg-för-steg-bilder.

Varje lager kräver en fyllig majonnäs för att dra in det, för att hålla ihop det. För bästa resultat, finhacka eller riv ingredienserna. Tryck lätt ner varje lager när du monterar.

Efter tillagning kyls salladerna i lager i 2 timmar.

Ingredienser:

Hur man gör krabbsallad med lager

Riv osten.

Hacka krabbstängerna fint.

Ställ pannan på ett serveringsfat. Bred ett lager ost ovanpå.

Applicera ett nät av majonnäs.

Lägg krabbpinnarna, släta till dem och smörj dem med majonnäs.

Lägg majsen ovanpå krabbpinnarna och tillsätt lite majonnäs.

Hacka grönsakerna med en keramisk kniv och lägg dem som nästa lager. Applicera ett nät av majonnäs.

Koka äggen, låt dem svalna och skala dem. Separera äggulorna och smula dem över örterna. Krydda lagret med salt och peppar och bred på majonnäs.

Riv äggvitorna fint och bred ut dem som det sista lagret på salladen. Låt rätten svalna i kylskåpet i 2 timmar.

Ta försiktigt bort formen.

Justera lager om det behövs.

Garnera salladens topp med basilikablad och majs. Rätten har ett ljust, slående utseende och utsökt smak.

Salladen kan förberedas dagen före firandet; den håller sig bra.