Potatisens tillväxtstadier och mognadsperiod

Potatisens hälsofördelar är obestridliga. De kallas "det andra brödet" eftersom de är en så vanlig basvara. Odlingen av denna grönsak började redan på Peter den Stores tid. Den blev dock inte omedelbart populär bland folket, eftersom okunskap initialt ledde till konsumtion av de gröna "lökar", vilket ledde till förgiftning.

Först efter att de insett att knölarna i denna grönsak var ätbara började de sprida potatis i olika regioner.

Sambandet mellan potatissorter och skördetider

Trädgårdsmästare med små odlingslotter försöker tillgodose sina egna grönsaksbehov. Potatis är naturligtvis ett utmärkt val. Eftersom planteringstiderna kan variera beroende på väderförhållandena i olika regioner bestäms potatisens mognadstid individuellt. För att säkerställa en god skörd är det viktigt att välja en sort som är lämplig för odling i en given klimatzon.

Enligt mognadsperiod och vegetationsperioden är sorter indelade i typer:

• Tidigt, mognar på 2 månader;
• Mellan-tidig, med en vegetationsperiod på 70-80 dagar;
• Mellansäsong - redo för skörd på 85–95 dagar;
• Medel-sent, från sådd till skörd 100-110 dagar;
• Sent kommer det att ta minst 110 dagar för den att nå teknisk mognad.

Varje grönsaksodlares mål är att få en hög avkastning av välmogna potatisar med fast skal. Förutom mognadstid och växtsäsong är de avgörande faktorerna vid val av sort sortens avsedda användning, resistens mot nattskattesjukdomar, smak och långtidslagring utan förlust av näringsvärde. Det är en bra idé att odla flera sorter med jämna mognadstider.

Vilka faktorer påverkar mognadsperioden?

Det finns inga exakta mognadstider. Varje sort är unik, eftersom processen påverkas av flera faktorer: planteringstid, potatissort, korrekt skötsel, mängd gödselmedel, jordens bördighet och regionalt klimat.

• Tidigt planterade grönsaker grävs upp tidigare. Det finns dock risk för att de dör av vårfrost.
• Brist på fukt förkortar mognadstiden, men påverkar avkastningen, som är liten och innehåller små knölar.
• Att odla i mager, utarmad jord ger samma resultat: knölarna mognar snabbt, men de bildas i små mängder.
• För mycket gödsel i jorden förlänger växtsäsongen. Växten förser inte sina rötter med näring, utan odlar snarare grön massa och uppåt. Skördade knölar hinner inte mogna och innehåller höga halter av nitrater.

När potatisplantan slutar växa, stjälkarna torkar och topparna dör av, är detta det första tecknet på att det är dags att skörda.

Skörden måste vara slutförd inom 20 dagar. Att försena skörden kommer att påverka skördens hållbarhet negativt. Om topparna förblir gröna trots kallt väder bör åtgärder vidtas för att påskynda knölarnas mognad. Om frost uppstår, skörda potatisskörden omedelbart, annars kommer potatisen att slösa bort sina näringsämnen på att förnya topparna.

Potatisodlingssäsong

För att säkerställa tillgången på hemodlade grönsaker under hela säsongen odlas ofta flera potatissorter med olika mognadstider samtidigt i samma odlingslott. Rotfruktens hela växtsäsong varar från 70 till 140 dagar. Denna period bestäms av sortens egenskaper och odlingsförhållanden.

Vad är vegetation?

Växtsäsongen är den tidsperiod då plantorna genomgår sin aktiva tillväxtfas. En biologisk egenskap hos potatis är deras förmåga att bilda underjordiska skott med knölar i ändarna. Eftersom knölen är potatisens vegetativa organ kräver rotfrukten lös, måttligt fuktig jord. Den optimala temperaturen för knölbildning är 15-18 °C.

Potatisens odlingssäsong kan delas in i flera steg. Det första är tiden från sådd och framväxten av de första skotten till knoppbildning (30–36 dagar för tidigt mognande sorter, 43–47 för sent mognande sorter). Under denna period utvecklar plantan främst sina toppar. Det andra steget börjar blomma och varar tills den slutliga gröna massan bildas. Knöltillväxten är mest intensiv under denna tid. Det tredje steget kännetecknas av en avmattning i topptillväxten och efterföljande död, vilket indikerar knölmognad. Potatis mognar ungefär en och en halv till två månader efter blomningen. Dessa tidsramar varierar från region till region, och tidpunkten för dessa steg beror också på den skötsel som ges till planteringarna och sorten av knölar som planteras.

Sätt att påskynda potatismognad

Sen plantering och ogynnsamma väderförhållanden, då skalet inte hinner bildas och kan skadas under skörden, leder till en förkortad hållbarhet för rotfrukten. Detta kräver att potatisens mogning påskyndas.

Du kan påskynda produktionen av säljbara rotgrödor genom att skära av topparna eller använda kemikalier.

• Att klippa gröna toppar 7–10 dagar före skörd är en enkel och effektiv teknik. Det signalerar till växten att växtsäsongen ska vara över och knölarna ska mogna.
• Sprutning med en lösning av kopparsulfat (5 g per 1 liter vatten) 10-14 dagar före det förväntade skördedatumet drar ut allt vatten ur den gröna massan, vilket leder till att den torkar ut.
• Behandling med magnesiumklorat (20 g per 1 liter vatten) kommer att påskynda torkningen av topparna efter regnperioden.
• En lösning av superfosfat (2 kg per 1 hink vatten) kommer också att påskynda åldringen av potatisens gröna massa.

Sprutning utförs efter blomning under dagen eller kvällen, med 5-10 liter kemiska lösningar per hundra kvadratmeter.

Väderförhållanden vid potatisgrävning

När de flesta potatistopparna har vissnat är det dags att skörda. Om nederbörd förväntas är det bäst att skynda sig med skörden för att förhindra att överflödig fukt i slutet av växtsäsongen utlöser potatisröta. För att säkerställa korrekt förvaring, gräv upp och sortera potatisen en varm, solig dag, runt middagstid, vid en optimal temperatur på 12-17 °C (54-62 °F). Torka sedan knölarna under ett tak och förvara dem. Potatis avsedd för plantering kan exponeras för ljus (för att göra den grönare).

Genom att använda jordbruksmetoder, välja och förbereda knölar för plantering kan du öka din avkastning. Och om du skördar dina potatisar korrekt och i tid kommer du att kunna bevara dem till våren.

Recension

Varje trädgårdsmästare har sina egna metoder och tekniker för att odla potatis. Jag skulle vilja dela med mig av min erfarenhet. Jag förbereder planteringsmaterialet på hösten. Jag väljer medelstora knölar från en produktiv buske. Jag värmer dem väl i ljuset. Jag förvarar dem i källaren och låter dem inte gro före mars. I mars tar jag in lådorna med knölarna. Om groddarna är långsamma med att komma upp fuktar jag dem med varmt vatten. Fördelen med denna teknik är att man omedelbart visuellt kan avgöra knölarnas bördighet genom antalet och tjockleken på groddarna. Jag planterar i april, medan jorden fortfarande är fuktig. Jag strör en handfull ask och lök- och vitlöksskal (jag samlar dem under hela vintern) i hålen. Om det inte finns humus, då en nypa nitroammophoska. Det är alla tips. Jag tar bort ogräs innan skotten dyker upp. När gröna skott dyker upp och når 15 cm i höjd börjar jag luckra jorden och hopar buskarna. När skotten börjar bilda blomknoppar börjar jag vattna bäddarna noggrant och gör en andra hoparning. Jag inspekterar buskarna regelbundet och håller dem fria från den välbekanta coloradobaggen. Och slutligen får jag en enorm skörd av perfekt stora, stora knölar. Och det faktum att mina ansträngningar inte var förgäves är en glädje!