De viktigaste skillnaderna mellan söta och heta paprikaplanter

Om namnen på paprikasorterna går förlorade efter plantering kan man skilja mellan plantorna av bittra och söta sorter genom utseendet på de unga plantorna. Vid första anblicken verkar det som att grödorna är helt identiska, men det finns ett antal tecken som hjälper dig att exakt skilja paprikaplantor från heta paprikor.

Kärnan i korspollineringsproblemet

Starka paprikor och salladspeppar bör planteras minst 15 meter ifrån varandra. Detta görs för att förhindra korspollinering mellan sorterna.

Frön som erhållits från korspollinerade grönsaker har nya smakegenskaper. Sådana växter bör inte omplanteras.

Hur man skiljer växter

Trädgårdsmästare litar sällan på sitt minne, så de märker alla planterade plantor. Men ibland går saker fel – till exempel under de dagar det tar för en paprika att gro, försvinner etiketten, nöts bort eller så glöms helt enkelt fröna bort. I sådana fall, misströsta inte; efter att groddarna kommit fram kan du använda vissa egenskaper för att avgöra vilka paprikor som tillhör vilken grupp.

Skillnaden i buskens utseende

Den första metoden är att skilja skillnader genom utseendet på buskar och blad. Bittera sorter har avlånga blad med varierande bredd, medan söta sorter har breda, rundade och något korta blad. Bittera växter har blad med en fyllig, mörkgröna färg, medan söta sorter har en mjuk grön färg. Bladen på söta sorter är mer ömtåliga och mjuka.

Man kan skilja plantor åt genom tjockleken på deras stjälkar, men plantorna måste vara lika gamla. Stjälken på chilipeppar är mycket tunnare och längre, vilket ofta leder till att de böjs under grönsakernas tyngd. Paprikor har däremot en tjockare och kortare stjälk.

Vi bestämmer efter frönas smak

När paprikor gror finns ofta fröna kvar på kotyledonbladen. Ta försiktigt ut fröna och skölj dem under vatten. Smaka på dem för att enkelt identifiera växtarten.

Om de återstående fröna har en skarp smak anses pepparkornen vara bitter. De återstående fröna av salladspaprikor kommer inte att ha någon bitterhet.

Du kanske är intresserad av:

En recension av de bästa sorterna av röda heta paprikor
Het chili är en utmärkt kulinarisk krydda i många kulturers kök. Små buskar täckta med chili...Läs mer…

Är det möjligt att avgöra det genom bladen?

Erfarna trädgårdsmästare tror att det mest tillförlitliga sättet att identifiera en paprikas typ inte är genom bladens utseende, utan genom deras smak. Prova en liten bit av ett ungt blad.

Skär försiktigt av bladets spets och smaka. Om det är bittert kommer frukten att vara skarp och het.

Vid blomningstid

Blomningsperioden kan också användas för att skilja de två arterna åt. Stark paprika börjar knoppas mycket tidigare än söta sorter. De första knopparna på stark paprika börjar bildas så tidigt som 25–30 dagar efter omplantering till sin permanenta plats. Om dina paprikaplantor blommar inomhus kan du undvika att omplantera dem felaktigt till sin permanenta plats.

Denna metod är endast lämplig om plantorna hålls under liknande gynnsamma odlingsförhållanden, såsom att bibehålla samma temperatur- och fuktighetsnivåer för paprikaplantor. Om förhållandena skiljer sig åt kan blomningen störas och orsaken kan vara oklar. Denna metod är användbar om paprikaplantorna blommar innan de planteras i marken. Lösningen är tydlig: ta bort de bittra paprikorna och plantera dem någon annanstans. Blommorna bör också tas bort, eftersom de sannolikt helt enkelt kommer att falla av efter omplantering. Att vänta på att paprikorna ska blomma i trädgården är farligt, eftersom en eller två chilipepparplantor i en bädd med paprika kan förstöra hela skörden.

Vi skiljer oss åt efter typen av äggstock

Växterna skiljer sig också åt i den unga äggstocken. Stark paprika producerar små, avlånga frukter. Söt paprika, å andra sidan, producerar en liten, sfärisk äggstock. Den får gradvis en avlång form allt eftersom de växer.

Denna identifieringsmetod är den mest tveksamma, eftersom formen på de resulterande grönsakerna till stor del beror på sorten eller hybriden. Det finns sorter av chilipeppar vars grönsaker inte bara är avlånga utan också fyrkantiga. Samtidigt antar vissa söta eller salladshybrider en spetsig, avlång form.

Arbetsintensitet i vården

Söt paprika är en kräsen gröda och kräver ordentlig skötsel. Det är svårt att odla paprika från frö. Att ta hand om plantor av chili hemma är enklare.

Denna skarpa växt tolererar lätt temperaturfluktuationer och hög luftfuktighet. Heta paprikor trivs inte i starkt solljus; de planteras bäst i skuggan, till exempel nära ett staket eller under ett hus.

Du kanske är intresserad av:

Skillnader mellan paprika och paprika
Debatten om huruvida paprika är en sorts paprika har rasat i åratal. Varje…Läs mer…

Förebyggande av korspollinering

När du odlar olika typer av paprika i samma trädgård, samla och plantera frön noggrant. För att undvika förvirring, följ dessa tips:

1. För plantering används endast beprövade frön som du har förtroende för.
2. Vid sådd eller insamling av frön märks varje art och sort.
3. Söta och bittra sorter sås i olika behållare.
4. Minst 15 m lämnas mellan rabatterna av söta och heta växter.

Vad man ska göra om ett misstag begås

Ibland uppstår förvirring när man transplanterar plantor till sin permanenta plats. För att undvika potentiella obehagliga konsekvenser, följ dessa steg:

1. Misstänkta buskar tas bort med rötterna.
2. Förhindra processen med korspollinering.

Om du inte vill ta bort chilipeppar från din trädgård bör du försöka förhindra korspollinering. Välj en av följande metoder för att göra detta.

1. Insekter är bovarna i korspollinering. Att skydda chilipepparplanteringar kan förhindra smakförändringar. Skapa ett miniväxthus av plankor och täck toppen med gasbinda.
2. Om buskarna är utspridda över hela rabatten och det inte är möjligt att bygga ett staket kan du knyta varje buske med gasbinda. Göm alla blommor under den genomskinliga duken för att hålla bina utom räckhåll.
3. För att distrahera insekter från chilipeppar inslagna i gasbinda kan du spraya chilipeppar med honungsvatten. Lös upp 1 matsked honung i 1 kopp vatten.

Du kanske är intresserad av:

Frön av het chili för odling utomhus och på fönsterbrädan
Värmeälskande chilipeppar migrerade till den europeiska kontinenten från Amerikas södra kust för mer än hundra år sedan...Läs mer…

När man identifierar starka paprikor bland söta paprikor är det mest effektiva sättet att identifiera dem genom att smaka på fröna eller bladen. När en planta har hittats bör den tas bort från trädgårdsbädden för att förhindra korspollinering.