Namn och beskrivningar av giftiga svampar på Krim (+30 foton)

När man ger sig ut i skogen för en lugn jakt är det värt att bekanta sig inte bara med ätliga svampar utan även med giftiga. Krim är hemvist för en mängd olika svamparter, inklusive många falska och giftiga. Att äta oätliga svampar kan orsaka förgiftning eller till och med vara dödliga.

Utbredningsområden för oätliga svampar

Krimhalvön är ett utmärkt resmål för dem som uppskattar en lugn jakt. Tack vare det varma klimatet växer en mängd olika svampar där, ofta inklusive oätliga exemplar. Stäppzonen erbjuder svamprika platser, särskilt Donuzlav- och Sasyk-mynningarna. Byn Mramornoye är rik på kantareller, som också är hemvist för falska kantareller. Oätliga svampar finns ofta i svampodlingsområdena vid berget Demerdzhi, Luchistom och halvöns bergsområden.

På östra Krim växer falska varianter bland de riktiga svamparna. Försiktighet rekommenderas vid skörd av svamp i skogarna i Feodosia, Sevastopol och Bakhchisarai-regionen.

Dödliga giftiga svampar på Krim

Över hela landet har svampplockare identifierat ungefär 30 svampar som är farliga för människor. De skiljer sig inte bara åt i utseende utan också i sin toxicitet. På Krimhalvön är de farligaste:

• vitaktig talare;
• röd flugsvamp;
• dödsmössa;
• svavelgul falsk honungssvamp.

Dessa arter är oftast förklädda som ätbara frukter. Bilder och beskrivningar hjälper dig att välja, men bara en erfaren svampplockare kan skilja dem åt med 100% säkerhet.

Vit talare

Fruktkroppen hos svampen har inga tydliga gränser mellan hatten och stjälken. Unga svampar har en konvex hatt som blir fatformad allt eftersom frukten mognar. Den vita hatten kan bli 4 cm i diameter. Svamparna har också grå, ljusrosa eller vitaktiga ytor, på vilka en pulveraktig beläggning kan ses. Vid hög luftfuktighet blir den vanligtvis torra hatten hal och klibbig.

Fruktköttet är vitt och förblir jämnt där det skärs. Frukten har en behaglig, sötluktande arom. Mogna exemplar har en ihålig stjälk, medan unga har en tätare.

Den vitpratande svampen trivs att växa i klungor i öppna skogsområden, ängar och betesmarker för boskap. En amatörsvampplockare kan missta den för den ätliga ängshonungssvampen eller honungssvampen.

Röd flugsvamp

Denna art har ett ganska slående utseende, vilket gör den omöjlig att förväxla med ätbara frukter. Flugsvampens stjälk kan bli upp till 20 cm hög och cirka 2,5 cm bred. Unga exemplar kännetecknas av en halvklotformad hatt, som blir paraplyformad med åldern. Vita vårtiga fjäll syns tydligt på den röda hatten.

Den röda flugsvampen föredrar sur jord i övervägande barrskogar, men förekommer också ofta i blandskogar. Vid förtäring kan flugsvampen orsaka hallucinationer. Att konsumera stora mängder av dessa giftiga frukter kan vara dödligt.

Dödsgräns

Denna medlem av släktet Amanita förtjänar en närmare titt, eftersom den anses vara en dödligt giftig svamp. Denna art föredrar bördig jord i ljusa bok- och blandskogar. Dödshatten blir upp till 18 cm lång. Hatten är grå eller grönaktig. Unga dödshattar har en halvklotformad hatt, men när de mognar plattas den ut. Det vita fruktköttet har ingen distinkt smak eller arom.

Dödshattens utmärkande drag är närvaron av en vit volva, ofta dold under jorden eller bladen. Den kan hittas vid basen av stjälken. Dödshattar kan förväxlas med russula eller champignon. Det är viktigt att komma ihåg att svampens gälar mörknar med tiden, medan andra liknande arter saknar en ring på stjälken.

Blötläggning eller långvarig kokning kan inte ta bort giftet från dödshattens fruktkropp, så extrem försiktighet krävs vid skörd av skogsbäret. Även 30 gram av den giftiga frukten kan vara dödlig.

Falsk honungssvamp svavelgul

Den svavelgula falska honungssvampen tillhör släktet Hypholoma. Dess utseende är mycket likt de ätbara sorterna av ängs- och hösthonungssvamp. Den största skillnaden från äkta honungssvamp är avsaknaden av en ring på stjälken.

Hatten på denna giftiga medlem av släktet når 7 cm i diameter. Unga exemplar har en klockformad hatt som rätar ut sig allt eftersom fruktkroppen åldras. Ytan och fruktköttet är svavelgult. Fruktköttet kan vara vitaktigt, ha en tydlig bitter smak och en obehaglig lukt. Den falska honungssvampen växer upp till 10 cm. Stjälken är fibrös och slät.

Förgiftning från denna art inträffar inom de första timmarna efter konsumtion. En person svettas kraftigt, kräks och kan förlora medvetandet.

Måttligt giftiga svampar

Dessa fruktkroppar kan orsaka akut förgiftning av kroppen, men dödliga fall är extremt sällsynta, till skillnad från de hos dödliga arter.

Falsk kantarell

Vissa källor hävdar att den falska kantarellen anses vara en villkorligt ätbar svamp, men de flesta hävdar att frukten är giftig. Därför är det bäst att undvika att riskera din hälsa och bara samla ätbara kantareller.

Hatten är konvex eller trattformad. Hatten (upp till 5 cm i diameter) är gul eller gyllene till färgen. Dess mitt är mycket mörkare än kanterna. Fruktköttet har en ganska obehaglig arom och är gul-orange.

Falska kantareller kan hittas i blandskogar från augusti till november. Man kan skilja den ätbara kantarellen från den falska kantarellen genom dess stjälk, som är röd med en orange nyans hos den giftiga varianten. Dessutom är den falska kantarellens stjälk mycket tunnare.

Vit rönn

Hatten på denna giftiga frukt når 10 cm i diameter. Dess yta är gråvit, alltid matt och torr. Hattens mitt i mogna exemplar är täckt med ockrafärgade fläckar och brun med en gul nyans. I ett tidigt mognadsstadium är hatten konvex med inåtvända kanter, men med åldern blir den spridd och konvex.

Stjälklängden varierar mellan 5 och 10 cm. Vissa exemplar är ofta täckta av ett mjöligt lager. Det vita fruktköttet får en rosa nyans där det skärs. Fruktköttet hos unga Trichovki-svampar är luktfritt, medan fruktköttet hos mogna frukter är tydligt luktande och påminner om rädisa. Fruktköttet smakar skarpt och ganska starkt. Att äta vita Trichovki-svampar kan orsaka allvarliga magbesvär.

Satanisk svamp

Satansvampen är en nära släkting till den ätbara soppan. Den kan hittas i Krims blandskogar och ekskogar. Satansvampen börjar bära frukt redan i juli och kan påträffas fram till oktober.

Hatten når en diameter på 10–30 cm. Den är halvsfärisk i formen och blir något bredare med mognad. Hatten kan vara smutsgrå, olivgrått eller benvitt. Exemplar med grönaktiga eller gulaktiga rosa ränder är vanliga. Det vita fruktköttet blir blått eller rött när det skadas. Gamla frukter har en obehaglig lukt.

Fruktens stjälk smalnar av mot hatten och blir upp till 15 cm hög. Den har ett nätmönster med rundade celler. Stjälken är tunn- eller sfärisk i formen.

Mörk champinjonskala

Den mörkfjälliga champinjonen är en giftig liknelse av den vilda champinjonen. Hatten på denna oätliga sort växer till cirka 5–8 cm i diameter. Unga svampar kännetecknas av en sfärisk hatt som blir konvex och breder ut sig allt eftersom de mognar. Ytfärgen kan vara vit eller brunaktig. Små ljusbruna fjäll syns tydligt på hatten.

Fruktens stjälk är slät och har en knölformad förtjockning nära basen. Den kan bli 8 cm hög. En ring bildas runt stjälken. Det mjuka fruktköttet är vitt och har en svag, obehaglig lukt.

Du kan identifiera en giftig champinjon genom snittet. Fruktköttet på en vild champinjon har en behaglig arom, och snittet blir långsamt rött. En giftig frukt har en obehaglig lukt, och fruktköttet blir gulaktigt när det går sönder.

Svar på vanliga frågor

Bland den stora variationen av Krimsvampar kan man ofta stöta på falska och giftiga exemplar. Innan man letar efter svampar är det viktigt att noggrant studera de farliga arterna, eftersom denna kunskap kan avgöra inte bara din hälsa utan även ditt liv.

https://www.youtube.com/watch?v=Zwz7fCkqMpA