Regler för att ta hand om druvor på hösten och beskära dem för vintern

Att vinrankan förbereds i rätt tid och av hög kvalitet inför den kalla årstiden avgör inte bara dess förmåga att producera nästa års skörd, utan också vinstockens goda hälsa. Att ta hand om druvor på hösten, beskärning för vintern, jordbearbetning och täckning av kompost, befruktning Att skydda skott och skydda dem säkerställer växternas överlevnad. Detta är särskilt viktigt i Rysslands hårda klimat.

Hemligheterna med beskärning

Forskare tror att vinstocken kan leva i tusen årTill exempel, före kampanjen mot vinodling i Donregionen på 1980-talet, nådde vissa inhemska sorter åttahundra år gamla. Den äldsta kända vingården hittills växer i Slovenien och planterades 1548. Den äldsta vingården som fortfarande är i drift finns i Österrike och etablerades 1847. En av hemligheterna bakom en sådan lång livslängd är noggrann skötsel av druvorna på hösten och våren.

För trädgårdsmästaren vi måste få det gjort innan vintern Det finns många saker att göra. En av de viktigaste och svåraste är att beskära druvorna. Detta görs efter den första höstfrosten, när löven har fallit. Den exakta tiden bestäms genom beröring. Vanligtvis är toppen av vinstocken fuktig och mycket kall. Genom att känna den mot basen behöver du hitta området där den torra, varma delen börjar. Beskär den försiktigt med en sekatör.

Du kanske är intresserad av:

Hur täcker man druvor för vintern i Uralbergen?
Skyddet av sydliga vinstockar, odlade inomhus och utomhus, från svår frost är praktiskt taget inte annorlunda...Läs mer…

Om en fuktig (död) vinstock lämnas kvar, kommer den att mögla när vårtemperaturen stiger. Svampinfektionen kan sprida sig till hela skottet, som sedan dör. Den levande, vedartade delen av vinstocken (varm och torr) kommer att fortsätta växa året därpå. Dess lämplighet kan testas genom att böja den: grenen ska tydligt knapra. Nybörjare i trädgården bör vara uppmärksamma på färgen på stjälkens kärna: beskär tills den övergår från vit till grön.

Åldersskillnad

Under de första tre åren av en vinrankas liv etableras dess grundform, och den beskärs olika varje höst. Detta är en allmän regel, oavsett sort eller odlingsplats. Vänta inte på att busken ska växa – detta tillvägagångssätt kommer inte att förbättra dess skönhet eller avkastning. Välj två av de starkaste skotten från den unga buskens tillväxt för att skapa grenar och beskär resten. En blir ett ersättningsskott och den andra blir en fruktranka. Lämna fyra knoppar (ögon) på grenarna. På våren, ta bort de två nedre knopparna.

En ettårig vinstock blir vanligtvis 1 m hög, och under gynnsamma förhållanden upp till 1,5–2 m. Den utvecklar vanligtvis vedartad tillväxt vid 6–8 knoppar. Om ett skott är helt grönt och måste beskäras ner till marknivå betyder det inte att vinstocken är död. Året därpå börjar knopparna som finns under jord växa. De vaknar dock inte förrän jorden värms upp. I norra regioner kan detta vara juni eller till och med juli.

Du kanske är intresserad av:

Täckning av druvor för vintern i Moskva-regionen: metoder
Klimatförhållandena i centrala Ryssland tvingar nybörjare i trädgårdsskötsel att ständigt tänka på hur…Läs mer…

På tvååriga rankor bör man också lämna två skott kvar, vilket ger en bra buske nästa år med ersättningsgrenar, fruktrankor och redan bildade grenar. Och om det förra året fanns fyra knoppar kvar på de senare, bör man i år behålla sex (de två nedre tas bort på våren). Överskottsskott beskärs.

En treårig buske har redan två fullfjädrade grenar, på vilka var och en bildas en ersättningsgren och huvudrankan.

Nackdelar med substitutionsmetoden

En mogen vinstock kan bli upp till 15 meter lång och klättra upp i höga byggnader eller träd. I detta fall blir det svårt att använda den beskrivna metoden. Gamla buskar föryngras genom beskärning vid basen, där det starkaste unga skottet kommer ut ur grenen. En ny vinstock kan lämnas kvar och växa upp från marken. Om 3-4 år kommer den att ersätta den gamla grenen.

Höstbeskärning av druvor i Moskva-regionen med ersättningsmetoden bör endast användas för sorter som kräver skydd, eftersom inte alla knoppar hinner bildas helt under en kall sommar och kommer att vara obärbara året därpå. Till exempel, av de flera knoppar som fanns kvar på vinrankan, överlevde bara två, varav en var för svag och bröts av vinden. I det här fallet måste själva vinrankan och hela grenen som den växte på tas bort helt.

Täckning för vintern

Alla odlade druvsorter, oavsett hur motståndskraftiga de är, måste täckas under de första tre åren av sin livstid. Detsamma gäller de mest värdefulla och älskade vinstockarna, vars förlust är oönskad. För att undvika risk är det bäst att ta bort vinstockarna från spaljén. Täckta med snö överlever de vanligtvis bra, men skott ovanför snögränsen fryser. Det finns två grundläggande regler att komma ihåg:

• du kan inte göra det på hösten täck vingården för tidigt, när det fortfarande är varmt;
• på våren är det för sent att öppna när det redan är varmt.

När det kalla vädret börjar är det nödvändigt att vänta på väder med lätt nattfrost, eftersom plantorna behöver härda. Det är bäst att ta bort locket på våren när den genomsnittliga dagliga vårtemperaturen närmar sig fryspunkten. För att enkelt kunna ta bort druvorna från spaljén och lägga dem på marken är det bäst att plantera plantorna i en liten vinkel snarare än vertikalt. Forma buskarna till en låg, halvsolfjäderformad form.

Täckningsmetoderna kan variera beroende på klimatet i en viss region.De mest populära bland trädgårdsmästare är:

• täckning med jord;
• torrt skydd.

Förberedelser inför svår kyla

Den enklaste metoden att täcka är att gräva ner vinstockarna. Den används på unga, ett- eller tvååriga vingårdar och är mer tillförlitlig i de norra och centrala regionerna. Tekniken är enkel:

• halm (helst förra årets), hö och nedfallna löv hälls i botten av en 15-20 cm djup dike i ett lager av 5-7 cm;
• vinrankan är lagd;
• ytterligare ett lager av samma material;
• beströdd med jord (15-20 cm).

Denna metod har sina nackdelar. Under vissa förhållanden kan grenen ruttna, vilket leder till utveckling av rötafickor. Mullvadssyrsor och andra insekter övervintrar gärna i sådana områden.

Enkelt och bekvämt

Torrt skydd skapas med hjälp av film, nylonpåsar eller agrofiber. I det här fallet behöver man inte gräva små diken; vinrankorna läggs direkt på den förberedda jorden under buskarna och täcks med löv, halm eller toppar i ett lager på 25-30 cm. Huvudmaterialet fästs ovanpå. Trä- eller järnklammer och stenar används för att fästa dem.

Du kan också klara dig utan att använda organiska material: böj ner vinrankorna, lägg syntetisk stoppning (används för att sy kläder) ovanpå, täck sedan med plastfilm och säkra. Detta är mycket snabbt och bekvämt. När druvorna öppnas på våren är den syntetiska stoppningen våt och vinrankorna är torra. Materialet absorberar, likt en svamp, överflödig fukt. Växterna under det kommer inte att ruttna eller frysa. Dessutom kommer det att hålla i åratal, eftersom det inte ruttnar eller försämras i solen.

När du väljer, tänk på platsens mikroklimat och det faktum att buskar av samma sort, även i samma region, kan bete sig olika. Det är en bra idé att täcka minst ett skott av fleråriga och beprövade buskar för vintern. Detta kan mycket väl bidra till att bevara vinrankan, eftersom vintrarna varierar och växten inte alltid går in i denna period i perfekt skick.

Gödsling av vinstockarna

Höstskötsel av druvor inkluderar gödsling. Även den rikaste jorden utarmas så småningom och kan inte förse växten med de nödvändiga näringsämnena. Liksom alla grödor behöver vinstockar en viss uppsättning element i olika skeden av växtsäsongen för god hälsa och produktivitet. För att upptäcka eventuella brister i jorden är det bäst att genomföra en kemisk analys och bestämma dess surhetsgrad. Baserat på resultaten kan justeringar göras av jordens egenskaper.

Den moderna kemiska industrin erbjuder ett brett utbud av gödningsmedel och tillsatser. Du kan välja rätt utifrån dina behov och din budget. Till exempel är fosfor-kaliumblandningar bäst lämpade för att förbereda din trädgård för den kommande säsongen.

Deras sammansättning berikar jorden och mättar den med ämnen som är nödvändiga för att stärka växten före vintern, samt för druvornas fulla utveckling och fruktsättning under den kommande säsongen. De placeras direkt i jorden på ett grunt djup, vanligtvis i nivå med de små rötterna.

Men många trädgårdsmästare föredrar naturliga gödningsmedel baserade på ekologiska jordbruksprinciper. Även om det kräver en del ansträngning att framställa dessa gödningsmedel, erbjuder de obestridliga fördelar. Dessa inkluderar:

• gödsel;
• kompost;
• slam;
• fågelspillning;
• torv;
• sågspån och trädbark.

Gödsel används vanligtvis för höstgödsling av vindruvor. Hästgödsel anses vara den bästa. Det är viktigt att komma ihåg att den inte bör användas i sin rena form. Gödseln måste vara ruttnad till ett humustillstånd. För att förhindra att gödselmedlet går förlorat med regn och smältvatten placeras det i ett grunt dike som grävs runt vinrankan eller längs spaljén. Denna gödsling, som görs vart tredje år, förbättrar jordstrukturen och berikar den med näringsämnen.

Att ta hand om druvorna på hösten och förbereda dem för vintern är avgörande för att bibehålla friska vinstockar under den kalla årstiden. Dessutom säkerställer detta arbete vingårdens hälsa och en riklig skörd av hög kvalitet nästa säsong.