Paprika - de bästa sorterna för Sibirien för öppen mark och växthus

Paprika är en ettårig, värmeälskande grönsak. De är rika på mikronäringsämnen, karoten och C-vitamin. Att äta paprika hjälper till att normalisera blodtrycket, stärka immunförsvaret och förbättra mag-tarmfunktionen. Dessutom har de utmärkt smak, är lätta att odla och är resistenta mot olika sjukdomar.

Med rätt sortval, efterlevnad av jordbruksförhållanden och lämpligt underhåll kan grönsaken framgångsrikt odlas även i det svåra sibiriska klimatet. De bästa sorterna av paprika För odling i sibiriska förhållanden är dessa sorter med mellan- och tidig mognad; de kan odlas i växthus och till och med i öppen mark.

Klimatförhållanden och egenskaper vid pepparodling i Sibirien

Sibirien är en av de kallaste platserna på jorden och kännetecknas av ett kontinentalt klimat med stora dagliga temperaturfluktuationer. Regionen ligger avlägsen från hav och oceaner och omges av bergskedjor som hindrar passagen av varma luftströmmar. Endast de västra och södra delarna av Sibirien har en genomsnittlig årstemperatur över noll; på andra håll ligger temperaturerna nästan alltid under noll grader.

Med tanke på dessa klimatförhållanden har många växtförädlare ägnat sina ansträngningar åt att utveckla nya grödsorter, inklusive salladspaprika anpassad för odling i hårda klimat.

Eftersom sommaren i regionen är mycket kort, kommer följande att vara lämpliga för odling: tidigt mognande sorter, som når mognad på kort tid. Mellansäsongssorter mognar också under den korta sommarperioden, med mognadstider från 95 till 120 dagar. Deras avkastning är ganska hög. När man väljer paprikafrön bör man föredra de sorter som är specifikt avlade för odling i detta klimat.

Att välja den bästa papriksorten för odling i Sibirien

De mest eftertraktade högavkastande sorterna av tidiga och mitten av säsongen paprika, uppfödda av uppfödare för odling i Sibirien, är:

• Sibirisk prins;
• Poppel;
• Sibiriskt format;
• Kolobok;
• Östra basaren;
• Sibirisk bonus;
• Bete.

Dessutom är alla listade sorter avsedda för odling i öppen mark och i växthus eller drivbäddar.

Härdiga sorter för öppen mark

När du köper söta grönsaksfrön för utomhusodling, tänk på den korta sibiriska sommaren och bristen på tillräckliga temperaturer för korrekt fruktmognad. Därför är det bäst att välja härdiga, mognande eller hybrida grönsakssorter.

Den mest resistenta mot odling i den öppna marken i den sibiriska regionen vi kan överväga:

1. Kolobok. En tidig sort av salladspeppar, förädlad av Moldaviska forskningsinstitutet. Växten växer lågt och kompakt. Varje planta producerar upp till fyra frukter, var och en med god smak och fast konsistens. Varje frukt väger upp till 90 g. Tack vare sin smak är denna sort idealisk för sallader, färskkonsumtion och konservering. Den kan odlas i öppna bäddar och växthus.

   

2. Poppel. En utmärkt tidig sort som kännetecknas av hög avkastning (40-50 ton/ha), stora frukter (upp till 150 g) och resistens mot olika sjukdomar (bakteriell, röta, mögel) och temperaturfluktuationer. Buskarna är höga och kräver stöd eller spaljéträning för att forma stjälkarna. Konformade frukter visas 110-120 dagar efter sådd. Fullt mogna frukter är mörkröda.

   

3. Siberian Prince. En tidigmogen sort som ger hög avkastning 105–110 dagar efter groning. Den trivs i öppna bäddar. Buskarna är höga och kraftiga, ibland över 1 m. De kräver stöd. De konformade, saftiga frukterna har tätt, köttigt fruktkött som väger upp till 150 g. Den är mångsidig i sina användningsområden: konservering, frysning, fyllning, färskkonsumtion och i sallader.

   

4. Östra basaren. Denna medeltidiga grönsakssort, utvecklad av inhemska förädlare, har visat sig vara väl lämpad för plantering i öppen mark. Busken är låg och kompakt (upp till 50 cm). Frukterna är klarröda och behagligt doftande, prismatiska med ökade ribbor. De är ganska stora och väger upp till 150 g. Lämplig för hemmakonservering, tillagning av olika rätter och frysning.

   

Tidiga sorter för växthus

Bland de mest produktiva tidiga sorterna sorter för Sibirien Det är värt att nämna:

1. Pervenets Sibiri är en anmärkningsvärd, högavkastande sort (upp till 12 kg/m²). Den odlas i växthus, eftersom den är mycket känslig för temperaturförhållanden. Busken är kort och når högst 45 cm. Frukterna är klargula och röda, köttiga, saftiga och pyramidformade, når 70 g i vikt och 9 cm i längd styck. Mognaden sker 100-110 dagar efter plantering. Den har en behaglig smak, rik arom och sötma.

   

2. Novosibirsk. Denna tidigt mognande sort, avlad specifikt för sibiriska förhållanden av förädlare vid Centralsibiriska botaniska trädgården, är särskilt populär för odling inomhus. Fröna sås i februari, och efter några månader, när plantorna har mognat, planteras de i växthus.

   

   Frukterna mognar efter 100 dagar. Buskarna blir höga (100 cm) och de klarröda frukterna väger upp till 60 g. Paprikorna har en distinkt smak och frisk arom, vilket gör dem idealiska för sallader och konserver jämfört med andra paprikor. Med rätt skötsel och snabb gödsling kan avkastningen nå 10 kg/m².

3. Sibiryak. Denna sort är lovande för odling i olika typer av växthus, både uppvärmda och ouppvärmda, inklusive vinterväxthus. Det tar 115 dagar från plantering till fruktmognad. Paprikan växer lågt (60 cm) och bär kubformade röda frukter som är mycket köttiga och stora (upp till 150 g), vilket gör dem lätta att transportera. Med rätt skötsel ger växten en utmärkt skörd, och även under ogynnsamma förhållanden är det möjligt att skörda upp till 7 kg per kvadratmeter plantmaterial. Sibiryak är en av de grönsakssorter som ingår i det statliga registret över förädlingsprestationer.

   

De mest produktiva paprikorterna för växthus

Med tanke på de korta somrarna och långa perioderna med frost på våren är det mest effektiva sättet att odla de mest produktiva paprikasorterna att plantera plantor i växthus eller drivbäddar.

I växthusförhållanden rekommenderas det att odla tidigt mogna och artificiellt förädlade hybridsorter av paprika. Det är viktigt att välja frömaterial som är lämpligt för odling i sibiriska växthus.

De mest lovande och högavkastande sorterna för växthusodling inkluderar:

• Cardinal F1 är en hög hybrid med stora (upp till 280 g) köttiga frukter från mörkgrönt till mörklila;

  

• Latino F1 är en högavkastande hybrid (upp till 14 kg/m2) med klarröda frukter som väger upp till 200 g. Fruktköttet är saftigt, köttigt och intensivt aromatiskt. Mognadsperiod: 110 dagar;

  

• Fidelio F1 är en extremt tidigmogen hybrid med fruktmognad på upp till 90 dagar. Frukterna är klargula, väger upp till 170 g och har saftigt fruktkött. Buskarna når en höjd på 90 cm. Avkastningen överstiger 14 kg/m².

  

Alla sorter är lämpliga för färsk och värmebehandlad konsumtion, för konservering och frysning.

Jordbruksmetoder i kalla klimat

Även växter som är anpassade till att växa i kalla klimat kräver skötsel i enlighet med jordbruksmetoder.

I växthus

I de flesta sibiriska vidderna är paprikadoling effektiv i film- eller polykarbonatväxthus. Växthusodling har dock sina egna specifika egenskaper som du bör vara medveten om innan du försöker odla paprika i ett växthus.

Planteringstiderna beror på väderförhållandena. Plantorna kan planteras först efter att temperaturen stabiliserats på 10-12 °C. I södra Sibirien inträffar denna temperatur vanligtvis i april-maj. Om du har varma bäddar kan planteringstiden tidigareläggas med 3-4 veckor.

Planteringsmönster kan variera:

1. Band.
2. Kvadratiskt kapslad.
3. Schackmetod.

Dessa planteringsmetoder hjälper till att spara utrymme i växthuset och ger även komfort för växterna.

Om dessa parametrar bryts är det nödvändigt att vidta följande åtgärder:

1. Vid plötslig frost och temperaturer under 10°C täcks bäddarna med spunbond.
2. Vid extrem värme och temperaturer över 35°C täcks grödorna, utöver ventilation, dessutom med ett skuggnät.
3. Om luftfuktigheten är hög ventileras även växthuset, och om den är låg vattnas det eller så placeras behållare med vatten i växthuset.

Använd bestämt kranvatten för vattning. Det är viktigt att undvika att vatten kommer på bladen.

Efter vattning luckras jorden försiktigt upp för att undvika att skada växtens ömtåliga ytliga rötter. Jorden täcks sedan med hö, sågspån eller torv för att förhindra fuktavdunstning. När du odlar paprikor på rätt sätt, glöm inte att gödsla dem med organiska och mineraliska kaliumgödselmedel.

I öppen mark

Plantorna planteras i oskyddade bäddar runt den 20 maj. Eftersom frost fortfarande är möjlig bör bäddarna täckas med ett speciellt material och sedan täckas med plastfilm. På mycket varma dagar täcks bäddarna inte över för ventilation. När frosten har passerat kan täckmaterialet tas bort.

Efter en tids vattning luckras bäddarna försiktigt upp för att undvika att skada grönsakens rotsystem. Vid behov matas plantorna med en asklösning. Under ihållande varmt väder är det nödvändigt att ge riklig vattning upp till fem gånger i veckan.

Mogna frukter bör plockas omedelbart, eftersom de hämmar vidare växtutveckling och bildning av nya frukter.

Du kanske är intresserad av:

Egenskaper och beskrivning av sjukdomsresistenta paprikor
Paprika är en värmeälskande sydlig växt. När man odlar dem i vårt land kräver de bekväma förhållanden.Läs mer…

Vanliga frågor om odling

Korrekt utvalda paprikor och efterlevnad av alla jordbruksmetoder säkerställer en hög avkastning av denna grönsaksgröda, även i det hårda sibiriska klimatet. Speciellt förädlade sorter kan odlas i växthus och öppen mark.