Gröna bönor är en ettårig örtartad växt. Denna baljväxt producerar inte bara en stor mängd näringsrika frukter utan berikar också jorden med kväve och bibehåller dess bördighet. Att odla och sköta sparrisbönor tar inte mycket tid om du planterar dem korrekt och bestämmer den mest lämpliga odlingsmetoden för din agroklimatiska zon.
Beskrivning och egenskaper hos sparrisbönor
Arten har fått sitt namn från frukternas sparrisliknande smak. Utseendemässigt är sorten mycket lik vanlig böna, vilket framgår av bilden. Till skillnad från vanlig böna har den dock mycket mjuka baljor, utan hinnor eller grova fibrer. Under fruktfasen kännetecknas de olika arternas buskar av formen på sina baljor: sparrisbönans är smalare och avlånga.
Kulturens huvudsakliga kännetecken:
- växtstruktur – buske, halvklättrande, klättrande;
- fruktfärger: grön, gul, lila och röd;
- baljornas form är smal, ganska långsträckt;
- krävande för belysning - många sorter växer bra i halvskugga och på norra sidan;
- blomställningar - på grund av blommornas dekorativa natur används vissa hybrider, särskilt klättrande, för att landskapsarkitektur.
Växande regioner
Hänvisningar till odling av sparrisbönor i Europa går tillbaka till 1500-talet. Innan dess odlades de i Syd- och Centralamerika. Urbefolkningen i dessa regioner trodde att bönorna hade läkande egenskaper. Avkok som innehöll dem användes flitigt inom kosmetika.
I Ryssland användes sparrisbönor för att dekorera lusthus, trädgårdar och rabatter, och betraktades som en ren prydnadsgröda. Att äta sparrisbönor som livsmedelsgröda började först på 1700- och 1800-talen. Idag odlas grödan nästan överallt med olika odlingsmetoder: i södra regioner odlas de utan plantor, medan de i kallare klimat odlas med hjälp av omplanteringar.
Sådd i öppen mark
Innan sådden påbörjas är det nödvändigt att först bestämma den lämpligaste platsen och förbereda jorden. Dessutom bör fröna blötläggas i förväg för att säkerställa optimal groning.
Krav på webbplatsen
Soliga bäddar är idealiska för denna värmeälskande gröda, men sparrisbönor kan också odlas i områden med halvskugga. De trivs i neutrala svarta jordar. Jordbearbetningen bör börja på hösten genom att tillsätta organiskt material under jordbearbetningen. Om du följer dessa enkla riktlinjer är odling av sparrisbönor en enkel process, och dina planteringar kommer att belöna dig med ett överflöd av goda och näringsrika bönor.
Kombinera gröna bönor med andra växter
De bästa föregångarna till bönor är potatis, aubergine, kål och morötter. Det rekommenderas inte att plantera bönor i områden där lök, vitlök och ärtor odlades förra säsongen. Om bönor odlades i området bör de få vila i 3-4 år innan de planteras om.
Buskiga sorter planteras ofta mellan rader av potatis och kål. Klättrande sorter kräver stöd.
Förberedelse av frön för plantering i öppen mark
Torra frön kan sås i bäddarna. För att säkerställa en jämnare groning bör de dock förberedas i förväg. Att blötlägga fröna i en kaliumpermanganatlösning hjälper till att döda potentiella patogener. Dessutom kommer olämpliga frön att flyta upp om de lämnas kvar i vätskan. Frön som är lämpliga för sådd sköljs under rinnande vatten och torkas med pappershanddukar.
Du kan dessutom gro fröna:
- Ta en desserttallrik och täck den med ett lager gasbinda.
- Frömaterialet fördelas över det och täcks med ett lager tyg.
- Behållarens innehåll fylls med en lösning av tillväxtstimulator och vatten.
- Efter 24 timmar börjar de så.
Du kanske är intresserad av:Hur man sår frön i öppen mark
När man förbereder trädgårdsjorden på hösten, efter att ha berikat den med näring, räcker det att luckra upp den och börja så. Den optimala tidpunkten är när jorden på ett djup av 10 cm har värmts upp till 12-15°C.
De viktigaste stadierna av såddarbetet:
- Diken grävs på platsen och vattnas med rent vatten.
- Lägg ut 2 bönor med 20 cm avstånd.
- Avståndet mellan fårorna lämnas inom 40 cm.
- Fröna sås beroende på jordtyp: för lätta jordar är planteringsdjupet 5 cm, för lerjordar – 3-4 cm.
- Jorden komprimeras lätt för hand och vattnas, vilket förhindrar bildandet av luftfickor nära bönorna.
I svalare områden där det finns risk för återkommande frost rekommenderas det att bygga en ram över grödorna och spänna en film över dem.
Förökningsmetod för plantor
För att få en god skörd inom lämplig tidsram, i de norra regionerna, föredras odling från frön genom plantor.
Att välja en behållare
Du kan så fröna i plantkrukor, men att plantera dem i trädgården kan skada de ömtåliga rötterna. Mindre erfarna trädgårdsmästare är bättre tjänta av att använda torvkrukor. På så sätt blir det smärtfritt för plantorna att plantera sparrisbönsplantor i öppen mark. De rotar sig snabbt och tränger lätt in i krukornas biologiskt nedbrytbara foder.
Tidpunkt och teknik för sådd
Du kanske är intresserad av:Det är bäst att börja så plantorna en månad innan du planerar att plantera dem utomhus. Mognadstiden för en viss sort påverkar också tidpunkten. I genomsnitt inträffar detta runt den 20 april.
Steg-för-steg-instruktioner för sådd:
- Förbered behållare: fyll dem med ett substrat av torvjord, kompost och flodsand och tillsätt lite mineraljordbrukskemikalier.
- Jordblandningen fuktas.
- Förändringen blötläggs i en rosa lösning av mangan.
- Så 1-2 bönor per hål upp till 4 cm djupt.
- Grödorna placeras i ett ljust, varmt rum.
- För att skapa en växthuseffekt täcks behållaren med glas, som tas bort efter att plantorna dyker upp.
Att ta hand om plantor
När groddarna väl kommit fram, etablera en optimal bevattningsplan för att hålla jorden konstant fuktig. Undvik dock att det blir vattenmätt. För att förhindra skorpbildning, luckra jorden efter att det översta lagret torkat.
Om plantorna sås i bördig jord växer de bra utan ytterligare gödselmedel. En vecka innan plantering i trädgården, härda plantorna genom att placera dem utomhus i en dag. Endast starka plantor används som planteringsmaterial.
Odla sparrisbönor i ett växthus
I riskfyllda jordbrukszoner föredras ofta att odla sparrisbönor inomhus snarare än utomhus. Detta möjliggör starka plantor och en tidig skörd. Klättersorten är mer populär på grund av sina platsbesparande egenskaper.
Den bästa tiden att så bönor i ett växthus är från senvintern till tidig vår. Vid sådd i februari bör extra belysning ges för att säkerställa att dagsljuset inte är kortare än 12 timmar. Trådsnören spänns längs de framtida planteringarna för att skapa ett spaljé. Sedan kan du börja fylla hyllorna med jord (ett 20 cm lager). Såmönstret och sådjupet är desamma som för trädgårdsbäddar: 20 x 50 cm respektive 3-4 cm.
Att ta hand om grödan
Gröna bönor kan odlas på en mängd olika sätt, även inomhus. För att uppnå de avkastningar som odlarna anger krävs dock omfattande skötsel. Viktiga åtgärder inkluderar regelbunden vattning, kompletterande gödning, luckring, ogräsrensning och skadedjursbesiktning.
Vattning
Bönor är en fuktälskande gröda. De bör vattnas generöst men måttligt. Överdriven fukt kan leda till utveckling av svampsjukdomar. Vattna bönorna vid rötterna på morgonen eller kvällen.
Jordbehandling
Utrymmena mellan raderna och runt trädstammarna bör hållas rena. Ogräsrensning kombineras ofta med att luckra upp jorden efter vattning eller regn. Bättre luftning kan leda till en större skörd. För att minska fuktavdunstning och förlänga intervallen mellan luckring och ogräsrensning, täck jorden under planteringarna med kompost. Torv eller sågspån är bra kompostmaterial.
Gödsel och utfodring
Vid plantering i bördig jord räcker det med en applicering. Detta görs under fruktsättningsstadiet. Den optimala näringssammansättningen är fosfor och kalium. För att få detta kan du blanda superfosfat och kaliumsulfat och sedan lösa upp pulverblandningen i vatten.
Vi bekämpar sjukdomar och skadedjur
Svårigheter med att odla bönor uppstår ofta på grund av brott mot organisatoriska, administrativa och jordbruksmetoder. I det första fallet, om baljväxten planteras på samma tomt som förra året utan att följa växtföljden, kan den bli infekterad med specialiserade sjukdomar och skadedjur, vars lager har ackumulerats sedan föregående säsong.
Vanliga sjukdomar inkluderar mjöldagg och gråmögel, medan skadedjur inkluderar bladlöss och flugor. Dessa sjukdomar orsakas ofta av överskott av fukt. Vattningen bör justeras därefter. Flugor angriper ofta frön, som måste desinficeras med en kaliumpermanganatlösning före sådd.
Skörd och korrekt förvaring av grödor
Gröna bönor skördar i vågor: baljorna kan skördas ända fram till den första frosten. Nyckeln är att fånga det optimala stadiet av mjölkig mognad, när baljorna och bönorna är mjuka och saftiga. Du kan kontrollera om det är rätt tid att skörda genom att sticka hål på baljan. Bönorna ska vara mjuka.
Nyskördade grönsaker kan förvaras i kylskåp, men bara under en kort tid. Det är bäst att frysa in dem direkt eller använda dem enligt anvisningarna. Endast de portioner som du planerar att använda för matlagning inom en snar framtid bör kylas.
Du kanske är intresserad av:Att plantera och sköta gröna bönor i öppen mark eller växthus är enkelt, eftersom grödan är relativt krävande. Förutom alla fördelar med odling berikar den också jorden med kväve och ger en riklig skörd av näringsrika bönor och löpbönor.

Bönkapslar: fördelaktiga egenskaper, kontraindikationer, fördelar och skador
Bönor för kroppen: sammansättning, fördelar, kontraindikationer
Typer och sorter av bönor: deras namn, beskrivningar och foton
Beskrivning och foton av populära sorter av sparrisbönor