Hur man odlar och sköter prydnadskål utomhus

Prydnadskål är en ovanlig medlem av familjen korsblommiga växter. Den anses vara en distinkt bladart. När ettåriga växter vissnar på hösten blir prydnadskål trädgårdens höjdpunkt, dess spetsiga blad övergår i rika nyanser av lila, krämfärgat och rött. Efter den första frosten blir bladen ätbara: läckra och näringsrika, de innehåller upp till 20 % torrsubstans. Grönkål är också rik på protein, fibrer, mineraler och aminosyror.

Allmän beskrivning

Det latinska namnet för prydnadskål är Brassica oleracea var. acephala. Det är en underart av trädgårdskål. Den är också känd som lockkål eller brassica. Den fördes till Ryssland från Japan i slutet av 1800-talet. Det var i det landet som förädlare insåg grödans odlingspotential. De började korsa moderarterna för att utveckla härdiga prydnadssorter. Kål kan kallas en mångsidig växt. Dess kan odlas som livsmedelsgröda eller användas som trädgårdsdekoration.

Prydnadskål är en tvåårig örtartad växt. Under det första året bildas en rosett av blad, och under det andra året dyker blomorgan och frön upp. Stjälkhöjden, beroende på sort, kan variera från 20 till 130 centimeter. Bladstorleken varierar också: upp till 60 centimeter lång och upp till 30 centimeter bred. Bladstrukturen kan vara slät, vågig, dissekerad, tandad och korrugerad. Bladen på vissa sorter är smala och mycket långsträckta, medan andra är rosettformade. Deras färg är livfull och varierad. Förutom alla nyanser av grönt kan bladverket också vara rosa, lila, gult och vitt.

Bladen bildar inte en tät stjälk, som i vitkål, och bildar en stor, lös basal rosett som liknar en blomma. De centrala bladen är fastsittande, och de yttre bladen har bladskaft. Växtsäsongen för kålväxter varar från början av juli till slutet av oktober (150 dagar). Dess dekorativa egenskaper börjar framträda med ankomsten av kallt väder. Prydnadskål är en köldhärdig växt. Under milda vintrar kan den förbli i öppen mark, och med vårens ankomst kommer den att fortsätta växa.

Unga blad är ätbara. De är mycket näringsrika, rika på C-vitamin och karoten. De används för att göra alla typer av sallader och tillbehör. Kål behåller sin smak och sitt näringsvärde även efter tillagning.

Dekorativa kålsorter och hybrider

Trädgårdsmästares intresse för denna unika grönsak har lett till utvecklingen av ett flertal sorter och hybrider, som varierar i planthöjd, bladstruktur, form och färg. Det finns höga sorter, med buskar som når 130-150 centimeter. Däremot finns det dvärgsorter, vars höjd knappt når 30 centimeter. Vissa hybrider har koppformade blomställningar, medan andra växer uppåt i långa, taggiga spjut. Koppformade sorter har vanligtvis ljusgröna ytterblad, medan mitten kan vara krämfärgad. lila, rosa eller scharlakansröd. Intressant nog blir bladfärgen mer levande och mättad när temperaturen sjunker. Alla kålsorter och hybrider är indelade i två grupper: ettåriga och tvååriga växter. Alla är relativt lättodlade och kräver inte mycket odlingsförhållanden.

En av de mest populära sorterna är hybriden "Vyacheslavna" (även känd som "Voronezh White"). Denna lågväxande växt (kan bli upp till 50 centimeter) bildar en bredande, frodig rosett av blad i nyanser av blått, gult och vitt.

En annan kultivar, "Burgundy Lace", är känd för sitt spetsfärgade, smaragdfärgade bladverk. Den odlas som en ettårig växt.

Kålen 'Sunrise F1' har en intressant buskstruktur. Dess fina krämfärgade bladrosett är mycket lik en rosblomställning i struktur.

Ett slående exempel på prydnadskål är hybriden "Crane Bicolor F1". Denna art kännetecknas av sin växtstruktur: små rosetter bildas på långa stjälkar. Bladen är släta och glänsande, tätt sammanpressade. På hösten börjar de blomma som rosor, skimrande med gulröda, vinrödrosa nyanser.

Den mest populära serien av grönkål är grönkålsserien. Höga, palmliknande stjälkar med rufsiga blad i varierande färger ser fantastiska ut i höga vaser.

Hybridsorten "Nagoya White F1" är verkligen vacker. Denna unika växt har fransade blad. Det yttre lagret av bladen är grönt, medan de centrala småbladen är krämvita eller rent vita. De mest opretentiösa sorterna inkluderar "Kraski Vostoka" (Österns färger), med sina rosafärgade blad, och "Osaka", vars bladverk är i tre livfulla färger.

Funktioner av odling av kål

Om du redan är bekant med jordbruksodlingstekniker Om du är bekant med vitkål kommer du inte ha några problem med att odla prydnadskål, eftersom odlingsprinciperna för dessa två sorter är mycket lika. Kål är en gröda som inte ställer stora krav på odlingsförhållanden och skötsel. Den kan växa ganska bra i skugga och på alkaliska jordar. För full utveckling planteras den dock bäst i väl upplysta områden, i lätt lerjord och med högt grundvatten.

Planteringsdatum

Brassica odlas från plantor. Om du vill ha en frodig buske tidigare, så den inomhus i mitten av mars. Plantorna bör vara minst 80 dagar gamla när de planteras i marken. Det betyder att de inte bör planteras i rabatten förrän i slutet av maj. Senare plantering kommer att resultera i dålig etablering och tillväxt.

Annars kan sådd ske från mitten av april till början av maj i ett plastväxthus eller under tillfälligt skydd. Det är viktigt att jorden redan är varm (upp till 8 °C) och har tillräckliga snöfuktighetsreserver vid såtillfället.

Jordkrav

Det är viktigt att komma ihåg att plantor gror bra i bördig, lös och lätt jord. Därför består jordblandningen av flera komponenter som förser fröna med allt de behöver för snabb groning. Torv, gräsmatta, humus och flodsand blandas i lika stora proportioner. Sedan tillsätts en kopp aska till en hink med den förberedda jordblandningen. Före sådd bakas jorden i ugnen eller desinficeras med en kaliumpermanganatlösning. Vid plantering av kål bör jorden vara lätt fuktig – detta gör att fröna kan fästa vid jorden snabbare.

Att välja en behållare

Så fröna i plantbehållare. Dessa kan vara trä- eller plastlådor som är grunda men tillräckligt breda. Eftersom kål inte tål omplantering så bra är det att föredra att så fröna i individuella torvkrukor eller direkt i öppen mark, med gott mellanrum. Det är viktigt att se till att plantbehållaren har ett dräneringshål för att förhindra vattenmättnad och jordpackning.

Så frön

Brassicafrön är mycket små och svåra att så lokalt, så de sås tätt och sikta på högst tre frön per planta. Så i smala fåror, 1,5 centimeter djupa. Om du planterar i individuella behållare, placera 2-3 frön per hål. När plantorna kommer upp, välj endast den starkaste. När plantorna har utvecklat två blad sticks de ut. Att omplantera plantor utan att skada rotsystemet är ofta mycket svårt, så det rekommenderas att flytta plantorna till sin nya plats med rotklumpen fortfarande kvar.

Temperatur

Vid en temperatur på 18 grader Celsius dyker de första skotten upp senast den fjärde dagen. När alla plantor har grott sänks temperaturen till 10 grader Celsius under dagen och 6 grader Celsius på natten. Denna åtgärd är nödvändig för att säkerställa en harmonisk groning av groddarna utan överdriven utsträckning. Efter ett par veckor höjs temperaturen något: nu bör plantorna utvecklas vid en temperatur på 13-16 grader Celsius under dagen och 8-10 grader Celsius på natten. Prydnadskål är en långdagsgröda. Det betyder att den kräver minst 14 timmars solljus per dag för att trivas. Därför förses plantorna med artificiell belysning på molniga dagar.

Att ta hand om plantor

För att säkerställa full tillväxt bör plantorna alltid hållas i halvfuktig jord. Vattna plantorna mycket noggrant och var noga med att inte skölja bort jorden från rötterna. Inledningsvis räcker det med en lätt sprayning med vatten från en sprayflaska. När plantorna har vuxit lite, tunna ut dem. När buskarna har fått två blad, de blir dykbombadeEn vecka efter omplantering matas kålen för första gången. Den här gången tillsätts ett komplext mineralgödselmedel till jorden. Två veckor senare matas plantorna en andra gång.

Plantering av mogna plantor sker i slutet av april eller början av maj. De kan påbörjas i ett lugnt hörn av trädgården för att fortsätta växa, och sedan omplanteras i rabatten på midsommar. Enskilda hål grävs för plantorna, placerade med minst 30 centimeters mellanrum. Plantorna begravs djupt i jorden upp till de första bladen. Jorden packas ordentligt och vattnas.

Att välja en webbplats

Brassica föredrar soliga, lugna platser, även om den växer ganska bra i lätt halvskugga. Kål, liksom sina kusiner, ställer höga krav på jordbörd. Jorden bör vara lätt, lös och välfuktad. När du planterar en kålbädd, tillsätt en generös mängd humus eller kompost, mineralgödsel och aska. Alltför sur jord kan avsuras med kalk på hösten.

https://youtu.be/km5XJvXEpKE

Att plantera kål i marken

För plantorna, förbered grunda hål med 30 centimeters mellanrum. Tillsätt en handfull humus och aska, tillsammans med mineralgödsel (nitroammophoska, nitrophoska eller Rost-1-gödsel) i botten av hålen. Plantera plantor Innan de nedre bladen börjar växa, packa ihop jorden och vattna. Du kan strö över plantorna med jord eller aska. Ännu bättre, täck dem med plastfolie eller plastflaskor – detta skyddar de ömtåliga buskarna från insekter, regn och den stekande solen.

Odla kål genom att så i marken

Denna köldhärdiga växt kan odlas direkt i trädgården och hoppa över plantstadiet. Denna metod har dock sina nackdelar. För det första, i regioner med korta, fuktiga somrar, har växter som odlas i marken inte tid att utvecklas helt till sin optimala storlek. För det andra är unga, omogna växter ofta mottagliga för skadedjur som loppbaggar och bladlöss, och är ofta mottagliga för svartben. Så fröna i jorden runt mitten av april, när jorden är redo att ta emot "gästen".

För att påskynda groningen byggs ett provisoriskt växthus över plantorna. Detta skyddar dem från plötsliga köldknäppar. På varma dagar tas filmen bort. Det är viktigt att plantorna får optimal mängd ljus, värme och fukt under tillväxten. Kål trivs inte i kall jord. Redan i mitten av maj kan de odlade plantorna planteras om i rabatter. I början av aktiv bladtillväxt göds kålen med en kungsljuslösning. Därefter minskas kvävekoncentrationen till förmån för mineraltillskott.

Skötsel av kål i öppen mark

Brassica, som det anstår en kål, älskar vatten. Vattna varannan dag, applicera 500 milliliter vatten på unga plantor och upp till 2 liter på mogna plantor. Under regnperioder avbryts vattningen, och under torra perioder vattnas dagligen. Samtidigt, kål tål inte Övervattning. Felaktig vattning kan leda till vattenstagnation vid plantans bas och jordpackning. Detta påverkar kålplantans utveckling: rötterna får inte längre tillräckligt med syre och kan börja ruttna. Växten kan drabbas av olika svampsjukdomar, inklusive mögel och gråmögel.

Kålblad behöver också fukt under tillväxt och blomning. Därför bör de "skämmas bort" genom att vattna dem med en vattenspridare.

Att täcka området med halm, sågspån eller ogräsklipp hjälper till att minska vattningsfrekvensen och kontrollera ogrästillväxt. Ett 5 centimeter tjockt lager av täckmaterial skyddar rötterna från överhettning. Dessutom, när täckmaterialet ruttnar, kommer det att ge en extra näringskälla för rötterna. Att täcka området under kålen eliminerar också behovet av att luckra jorden efter varje vattning.

Toppdressing

Brassica är bra reagerar på matning, av vilka det kan finnas två till fem under växtsäsongen. Växten föredrar mineralgödselmedel. Organiskt material behövs endast under det inledande stadiet, när bladen utvecklas. Brassica växer bra efter att ha gödslats med en kungsljuslösning, vilket är särskilt fördelaktigt i juni, under bladbildningen. Därefter tillsätts superfosfat och kalium till jorden, vilket är nödvändigt för att de enhetliga gröna bladen gradvis ska ändra färg till flerfärgade.

Sjukdomar och skadedjur

Prydnadskål drabbas oftast av svampsjukdomar som bladmögel, mjöldagg och rotröta. Om sjukdomssymtomen precis har börjat kan svamptillväxten stoppas genom att justera odlingsförhållandena. Om allvarliga angrepp uppstår bör kålplantor behandlas med svampdödande medel som Quadris eller Fundazol. Om sjukdomen har spridit sig i hela växten är det bäst att ta bort den från den allmänna planteringen innan den infekterar friska växter.

Kålfjärilar och snittmaskar ses ofta på kålväxter och föredrar att lägga sina ägg i det täta, täta bladverket. Bladlöss, kålloppbaggar, sniglar och spindelkvalster – som alla älskar korsblommiga växter – är också förtjusta i det suckulenta bladverket. Trädgårdsmästare använder ofta folkmediciner för att bli av med skadedjur på växter: tvätta dem med tvålvatten, behandla dem med aska och olika doftande infusioner (vitlök, malört, lökskal). Om skadedjurspopulationen ökar bör insektsmedelsbehandlingar övervägas. Actara, Bicol och DetisProfi är effektiva i detta fall.

Odla dina egna frön

Om du vill skörda kålfrön, lämna plantan i rabatten över vintern (om vintern inte är frostig) eller plantera om den i en kruka och förvara den i en källare. Året därpå planteras kålen tillbaka i rabatten. På sommaren kommer plantan att producera blomstjälkar, som börjar blomma i slutet av juni. Dessa stjälkar kommer sedan att ersättas av fröfyllda baljor. Dessa baljor kommer att mogna helt på hösten. Deras mognad indikeras av deras utseende: baljorna kommer att torka ut, skrynkla sig och bli ljusbruna. Sedan skärs de, knyts i buntar och hängs på en torr plats för att mogna. När de är helt torra börjar de splittras och fröna faller av.

Skörd

Från mitten av augusti kan du börja skörda unga blad till sallader. Du behöver inte skära av dem alla på en gång. Du kan skära av 2-3 blad åt gången, och nya, saftiga skott kommer snart att växa upp i deras ställe. När den stadiga frosten sätter in kan den ätbara kålen omplanteras i en kruka och odlas inomhus. Avskurna kålblad håller inte länge – upp till 5 dagar.

Användning i landskapsdesign

Denna frodiga bladväxt passar bra ihop med olika blommande buskar. Kålbuskar växer bland andra blommor och liknar enorma rosor i en mängd olika röda och vinröda nyanser. Den planteras oftast i den bakre raden bredvid lågväxande, ljusa blommande växter. Kål ser också bra ut på en fristående plats: när den planteras som exemplar används vanligtvis flera sorter i olika färger. Om du vill fylla ett stort område med livfulla färger är prydnadskål ett kostnadseffektivt val: tack vare dess frodiga, voluminösa växtsätt räcker 5-6 plantor (rosetten kan bli 50-60 centimeter i diameter).

Den kan planteras längs trädgårdsgångar eller i stenpartier. Bestämda sorter ser ovanliga ut i krukor och hängande planteringskärl. Kål kan användas för att skapa ett vackert krukarrangemang.

Tips för att odla prydnadskål

Även en nybörjarträdgårdsmästare kan odla en kålbädd i sin egen trädgård. Odlingsteknikerna för denna gröda är ganska enkla. Men om du vill uppnå en aldrig tidigare skådad färgglad uppsjö under ditt första år av kålodling är det värt att följa några tips från trädgårdsmästare som redan framgångsrikt har odlat denna grönsak i sina egna lotter:

1. Om kålen blir för hög kan du nypa dess stjälk. Detta gör att många små sidogrenar dyker upp istället för en stor "blomma".
2. Brassica skadas ofta av olika insekter. Regelbunden behandling av kålen med tobaksdamm hjälper till att skydda den från skadedjur. För att göra ett nyttigt te, blanda tobak eller tobaksrabarber med vatten och låt det dra i flera dagar. Sila sedan koncentratet, tillsätt lite tvål (för vidhäftning) och spraya växterna var 14:e dag. Den väldoftande lösningen kommer att stöta bort insekter.
3. Överdriven kvävegödselanvändning minskar dramatiskt växtens immunitet mot svampsjukdomar. Vid odling av kål är det bäst att välja komplexa mineralgödselmedel som innehåller kaliumklorid, superfosfat och ammoniumnitrat. Dessa föreningar kommer faktiskt att öka växtens vitalitet.
4. Att odla en fullvuxen kålväxt inomhus är omöjligt eftersom växten trivs i temperaturer mellan 5 och 8 grader Celsius. Plantor trivs inte i varma, torra förhållanden.
5. När du planterar prydnadskål i marken, tänk på att dessa växter kräver mycket utrymme. Om de planteras för tätt blir buskarna för långsträckta och en frodig rosett bildas inte.

Prydnadskål kan inte bara vara mittpunkten i din trädgård, utan även på familjens bord. Med kål kan du beundra skönheten i dess frodiga, brokiga rosetter fram till senhösten. Och om du planterar om den i större krukor kan den hålla sig fram till nyår.