Odla ostronsvampar hemma

Dessa svampar växer snabbt och är lätta att odla. Du behöver bara känna till några regler för att odla dem. Här förklarar vi i detalj hur man odlar dessa svampar på rätt sätt.

Vilka är stegen i förberedelseprocessen?

Först är det värt att tänka på att du behöver köpa mycelium för odling. Detta material kan enkelt köpas från olika företag som själva odlar olika svampar. Det är också lätt tillgängligt online och kan levereras hem till dig. Det är bäst att inte köpa stora mängder av detta material, eftersom mycelium tenderar att förstöras under långvarig lagring, och ett kilogram av ämnet ger cirka tre kilogram. ätliga svampar, så det är bäst att börja med en mycket liten mängd mycel. Detta material behöver förvaras i kylskåp.

Att förbereda substratet korrekt är avgörande när man odlar ostronskivling hemma, steg för steg för nybörjare. Solros- och boveteskal är idealiska för odling av dessa svampar, men sågspån och andra liknande material är också lämpliga. För att säkerställa att substratet är helt rent, lägg skalen i vatten och koka blandningen i minst två timmar. Den resulterande blandningen bör kylas till 28 grader Celsius och vätskan måste hällas av.

Att odla svamp i block är mycket bekvämt. Enkla påsar används som block, men innan plastpåsar används måste de desinficeras i en svag blekmedelslösning. Först läggs svampmaterialet ut, följt av ett lager mycelium. Det första lagret ska vara högst sex centimeter tjockt, och myceliumet ska bara vara en halv centimeter tjockt. Sedan knyts påsen tätt och små snitt görs på alla sidor, varje snitt femton centimeter ifrån varandra, och snitten arrangeras i ett förskjutet mönster. Blocken själva placeras i ett svalt, fuktigt rum; en källare är idealisk för detta. Under inkubationsperioden hålls lufttemperaturen i källaren på högst 23 grader Celsius, men inte lägre än 19 grader Celsius, och det är viktigt att ventilera själva rummet regelbundet.

Hur utförs vården?

När man odlar ostronskivling hemma (video för nybörjare) är det också viktigt att följa vissa skötselriktlinjer, särskilt under de första dagarna. Under de första tre dagarna kan temperaturen på själva substratet stiga avsevärt. Det är avgörande att övervaka detta för att förhindra att substratet överhettas. Den maximalt tillåtna substrattemperaturen kan nå 30 grader Celsius, men inte högre. Om temperaturen börjar stiga avsevärt bör stora fläktar installeras nära enheterna för att kyla substratet.

Vi rekommenderar:Var man ska plocka svamp i Moskva-regionen 2016

Efter bara tio dagar börjar mycelet aktivt växa och fyller hela blocket helt. Materialet i sig blir då ljusare i färgen och en stark svamparom utgår från blocket. När inkubationsperioden är avslutad bör temperaturen sänkas till tolv grader Celsius. Det är avgörande att se till att temperaturen inte stiger över femton grader Celsius och att luftfuktigheten förblir på 90 %. Denna metod för att odla ostronskivling hemma är liknande för nybörjare i ett växthus; processen är också den enklaste att förstå och genomföra.

Hur man odlar svamp på trädstubbar

Denna metod är ganska tidskrävande, men den är också ganska kostnadseffektiv, vilket är anledningen till att många nybörjare föredrar den. Tyvärr beror skörden helt och hållet inte bara på skötselråden utan också på växtsäsongen och de regionala väderförhållandena. Stubbarna måste skördas på vintern, åtminstone i slutet av januari. Det är avgörande att stubbarna torkas väl och se till att de är fria från mögel och skador; först då kommer du att kunna odla bra svampar.

Innan man planterar svamparna bör stubbarna vara nedsänkta i vatten i minst tre dagar. Först då kan ett tillräckligt fuktigt substrat skapas för odling av ostronskivling hemma för nybörjare (foto). Fukt är viktigt, eftersom mycelet bara utvecklas i ett fuktigt område. Dessa stubbar bör flyttas till trädgården under varma majdagar; det är avgörande att hotet om även lätt frost är över, annars kommer svamparna inte att växa. Placera dessa stubbar endast i skuggade områden, helst under trädkronor. Undvik soliga platser, eftersom svamparna behöver fukt och skugga. Fukta sedan helt enkelt jorden runt stubbarna; den bör hållas konstant fuktig.

Vi rekommenderar:Karta över svampodlingsplatser i Moskva-regionen (2016)

Dessa stubbar kommer att ge en skörd i slutet av sommaren. Den här metoden kräver praktiskt taget ingen investering, men kan vara mycket lönsam om du säljer svampen du odlar. Och om hösten är tillräckligt varm kan du skörda fram till november.

Några regler för att arrangera ett rum

Till att börja med måste växthuset vara välisolerat, tillräckligt fuktigt, ha en takhöjd på minst tre meter och helst ha rinnande vatten och avlopp. Ett växthus är inte den enda lämpliga platsen för odling; ett gammalt hönshus, en ladugård, en bra källare eller en sädeslada duger också.