Enkla förutsättningar för vinterförvaring av potatis på balkongen

För att bevara potatisens näringsvärde bör den förvaras svalt (i en källare eller källare). Om detta inte är möjligt fungerar en inglasad balkong. Potatis kan också förvaras i en specialförberedd låda. Om du följer några regler kommer grönsaken att hålla sig färsk i flera vintermånader.

Hur man lagrar potatis ordentligt på balkongen

För att bevara potatis för långtidsförvaring, se till att den är ren och torr. Fuktiga och smutsiga potatisar ruttnar snabbt, även vid behagliga temperaturer. Om det inte finns någon risk för frost kan rena och torra potatisar förvaras i en enkel kartong.

Inte alla grönsaker är lämpliga för vinterförvaring. Endast friska knölar utan tecken på röta bör väljas. Skadade grödor bör inte förvaras bredvid friska. Därför måste grönsakerna sorteras noggrant.

Lagringsförhållanden

Förse optimala lagringsförhållanden för potatis Förvaring utomhus är omöjlig. Men även om rummet är inglasat är korrekt förberedelse avgörande. Du kan skydda knölarna från att frysa med hjälp av en skumlåda med väggar som är minst 5 mm tjocka. Om en sådan låda har ett lock kommer den att bibehålla en behaglig förvaringstemperatur.

Ett annat alternativ är en låda gjord av skivor eller plywood. En sådan behållare kräver dock ytterligare isolering. Skumplast kan återigen användas. De placeras på botten och sidorna av lådan. Wellpapp, lagd i flera lager, kan också användas för detta ändamål. Ytterligare värmeisolering kan uppnås genom att använda folieark.

Förbereda ett förvaringsutrymme

Lådan bör inte nudda betonggolvet. Det rekommenderas att placera den på en upphöjd plattform. Detta säkerställer att grönsakerna bevaras perfekt under flera kalla månader. Ett annat bra alternativ för att förvara knölar på balkongen är ett kylskåp som inte fungerar.

Du kanske är intresserad av:

Hållbarhet och lagringsförhållanden för bönor för vintern
För att bönorna ska hålla sig så länge som möjligt är det viktigt att förvara dem på rätt sätt. Produkten kan innehålla…Läs mer…

De som inte vill sätta upp ett eget förråd bör överväga specialiserade balkongkällare. De kan köpas i många järnaffärer. Dessa enheter rymmer upp till tre påsar potatis. De kan placeras på en bekväm plats eller hängas upp. Balkongkällare drivs med el, så att använda dem kommer att öka dina elräkningar avsevärt.

Tips och rekommendationer

Följande knep hjälper dig också att bevara din skörd under hela vintern.

1. Om utetemperaturen sjunker under -10°C kan ytterligare uppvärmning uppnås med hjälp av glödlampor. Elektriska lampor bör riktas mot potatislådan under svår frost.
2. Du kan skydda potatis från röta genom att använda rönn-, ormbunke- eller malörtsblad. Dessa kan placeras i flera lager mellan eller bredvid varandra.
3. För att skydda potatisen från fukt kan lådorna dessutom täckas med plastfilm.
4. Det rekommenderas att förvara olika potatissorter i separata lådor.

Lagring av rotgrödor Att odla grönsaker på en inglasad balkong på vintern är inga problem. Med lite förberedelse kan du njuta av läckra grönsaker under de kalla månaderna. Men om balkongen är öppen måste du ge upp den idén.